大棚早春白菜种植技术是实现白菜提前上市、提高经济效益的重要手段，其技术要点涵盖品种选择、播种育苗、田间管理、病虫害防治等多个环节，需精细化管理以确保早熟、高产、优质。
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品种选择
早春白菜种植需选择耐低温、抽薹晚、生育期短、抗病性强的早熟品种，适宜品种如“春黄白”、“阳春”、“德高春”等，这些品种在低温条件下生长稳健，且包球紧实，商品性好，选择种子时需注意籽粒饱满、发芽率高，建议优先包衣种子,以预防土传病害。
播种育苗
- 播种时间：早春茬播种需根据当地气候条件，棚内温度稳定在5℃以上，10cm地温达8℃-10℃时进行，一般华北地区在2月中下旬至3月上旬播种，过早易遭遇低温冻害,过晚则影响上市时间。
- 苗床准备：选择疏松肥沃、排灌方便的地块作苗床，每平方米苗床施腐熟有机肥5kg、复合肥0.1kg，深翻20cm后耙平，做成宽1.2m、长5-8m的畦面，播种前浇透底水，水渗后均匀撒播种子，每平方米用种量3-4g，覆盖0.5-1cm细土,覆盖地膜保温保湿。
- 苗期管理：播种后保持白天温度20℃-25℃、夜间10℃-15℃，出苗后及时揭膜，防止徒长，幼苗2叶1心时间苗，苗距3-4cm，4-5叶时定植，定植前7天通风炼苗,提高抗逆性。
定植管理
- 整地施肥：定植前每亩施腐熟农家肥3000-4000kg、三元复合肥50kg，深耕25cm，做宽1.5m的畦，畦面铺设滴灌带,覆盖地膜增温保湿。
- 定植方法：选择晴天下午定植，行距40cm、株距35cm，每亩定植4000-4500株，定植后浇透定根水，闭棚提温,促进缓苗。
田间管理
- 温度管理：缓苗期保持白天25℃-28℃、夜间15℃-18%；缓苗后适当降温，白天20℃-23℃、夜间12℃-15℃，超过25℃及时通风,防止高温烧苗或徒长。
- 水肥管理：缓苗后浇1次缓苗水，进入莲座期保持土壤湿润，每亩随水追施尿素10kg；结球期是需肥高峰期，每亩追施硫酸钾15kg、尿素5kg，间隔10-15天追肥1次,收获前7天停止浇水。
- 中耕除草：生长前期及时中耕松土，清除杂草，增强土壤通透性,封垄后停止中耕。
病虫害防治
早春白菜常见病害有霜霉病、软腐病、病毒病，虫害有蚜虫、菜青虫等，需采取“预防为主、综合防治”原则。
- 农业防治：实行轮作倒茬，选用抗病品种，合理密植，加强通风降湿,及时清除病株残体。
- 化学防治：
- 霜霉病：发病初期用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾，每7-10天1次，连续2-3次。
- 软腐病：用77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液灌根，或72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液喷雾。
- 蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾,重点喷施叶背。
- 物理防治：悬挂黄板诱杀蚜虫，每亩悬挂30-40块；覆盖防虫网阻止成虫进入。
适时采收
早春白菜从定植到收获约50-60天，当叶球紧实、外叶开始发黄时及时采收，避免延迟采收导致抽薯或腐烂，采收时选择晴天上午，保留部分外叶保护叶球,提高商品性。
早春白菜种植关键措施对照表
| 管理环节 | 关键措施 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 品种选择 | 选择耐低温、抽薹晚、早熟品种，如“春黄白”“阳春” | 优先包衣种子，确保发芽率和抗病性 |
| 播种育苗 | 棚内10cm地温8℃-10℃时播种，苗床施足基肥，覆盖地膜保温保湿 | 出苗后及时揭膜，防止徒长；2叶1时间苗，4-5叶定植 |
| 定植管理 | 行距40cm、株距35cm，每亩定植4000-4500株，定植后浇透定根水 | 铺设滴灌带，覆盖地膜；闭棚提温促进缓苗 |
| 温度管理 | 缓苗期白天25℃-28℃，夜间15℃-18%；结球期白天20℃-23℃，夜间12℃-15℃ | 超过25℃及时通风，防止高温徒长 |
| 水肥管理 | 莲座期追施尿素10kg/亩，结球期追施硫酸钾15kg+尿素5kg/亩，收获前7天停水 | 保持土壤湿润，避免大水漫灌，防止软腐病 |
| 病虫害防治 | 霜霉病用霜脲·锰锌，软腐病用氢氧化铜，蚜虫用吡虫啉；悬挂黄板诱杀 | 轮作倒茬，及时清除病株，采收前7天停止用药 |
相关问答FAQs
问：早春白菜种植过程中出现先期抽薹怎么办？
答：先期抽薥主要与品种抗性差、低温时间过长或管理不当有关，预防措施包括：选择耐抽薥品种；适当推迟播种时间，避免长期处于5℃以下低温；加强苗期温度管理，白天控制在20℃-25℃，防止低温春化；增施磷钾肥，控制氮肥用量，培育壮苗，若已发生抽薥，应及时采收上市,避免影响品质。
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问：大棚早春白菜如何提高产量和品质？
答：提高产量和品质需综合管理：一是合理密植，保证每亩4000-4500株的基本苗；二是科学施肥，施足基肥，莲座期和结球期分次追肥，注重氮磷钾配合；三是水分管理，保持土壤见干见湿，避免忽干忽湿导致裂球；四是及时防治病虫害，减少病虫害造成的损失；五是适时采收，在叶球紧实时收获,确保商品性和口感。
