2025年是中国肉鸡行业一个深度调整、行情大起大落的年份，这一年，肉鸡价格经历了从年初的低迷，到年中历史性的暴涨，再到下半年持续震荡下跌的“过山车”式行情，其背后是供需关系的剧烈变化、行业疫病的冲击以及宏观经济环境的综合影响。
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核心行情概览
2025年肉鸡价格最显著的特征是“V”型反转，但这个“V”型反转极其陡峭，更像一个“√”形。
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上半年：触底反弹，暴涨行情
- 第一季度（1-3月）： 行情持续低迷，受2025年行情疲软和春节前后的消费淡季影响，肉鸡价格处于低位运行，2月份，全国活鸡均价一度跌至0元/公斤左右的低点,养殖户普遍处于亏损状态。
- 第二季度（4-6月）： 历史性暴涨，行情从4月开始启动，5-6月达到顶峰，这次上涨的主要原因是“H7N9流感疫情”的冲击，虽然H7N9对人类健康构成威胁，但媒体的大范围报道和消费者的恐慌，直接导致了对禽类产品的消费急剧萎缩，鸡肉产品积压，价格暴跌，到了5月下旬，国家层面出台了强有力的“H7N9流感防控指导意见”，明确要求关闭活禽市场的措施应科学、适度，并大力宣传禽产品的消费安全，这一系列政策信号和市场引导，极大地提振了消费信心，前期长时间的低价导致行业产能去化严重，供应减少，在“政策利好 + 供应偏紧 + 消费回暖”三重因素叠加下，肉鸡价格出现报复性反弹，6月份，全国活鸡均价冲高至0元/公斤，部分地区甚至突破0元/公斤，创下了近年来的新高,养殖户盈利丰厚。
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下半年：高位震荡，逐步回落
- 第三季度（7-9月）： 行情高位震荡，高价格刺激了养殖户的补栏积极性，鸡苗和毛鸡供应量开始逐步恢复，夏季是传统的肉类消费淡季，市场需求相对疲软，在供应增加和需求减弱的双重作用下，价格在高位区间震荡,但整体仍维持在相对较好的盈利水平。
- 第四季度（10-12月）： 持续下跌，进入四季度，随着前期补栏的肉鸡集中出栏，市场供应量显著增加，而消费端并未出现预期的旺季行情（特别是与往年相比）。供过于求的局面逐渐形成，价格开始掉头向下，到12月份，全国活鸡均价已回落至0元/公斤左右，部分时段甚至更低，养殖利润空间被大幅压缩,行业再次面临一定的盈利压力。
分品种价格走势
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白羽肉鸡 (快大型):
（图片来源网络，侵删）- 活鸡价格： 如上所述，是行情波动的主体，从年初的7元/公斤，年中最高冲至12元/公斤，年底回落至9元/公斤。
- 鸡苗价格： 与毛鸡价格高度联动，年初因行情低迷，鸡苗价格跌至0元/羽以下，甚至出现“0元苗”甚至“倒贴钱”的现象，年中随着毛鸡价格暴涨，鸡苗价格也水涨船高，最高时曾突破0元/羽，年底随着毛鸡价格下跌，鸡苗价格也回落至0-4.0元/羽的区间。
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黄羽肉鸡 (优质型):
- 黄羽肉鸡的走势与白羽鸡类似，但波动幅度相对较小,价格整体水平更高。
- 在H7N9疫情冲击初期，黄羽鸡因“土鸡”概念，消费受影响相对较小,价格较为坚挺。
- 5-6月行情启动后，黄羽鸡活鸡价格也大幅上涨，部分优质品种价格可达到15-18元/公斤。
- 下半年同样面临供应增加的压力，价格有所回落,但整体仍保持一定的优势。
行情波动的主要原因分析
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H7N9流感疫情 (核心驱动因素):
- 负面冲击（上半年初）： 消费恐慌，导致需求锐减,价格暴跌。
- 正面转折（上半年末）： 国家政策强力介入，引导消费信心恢复，成为引爆行情的“导火索”。
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供需关系变化 (根本原因):
- 供应端： 2025年全年亏损，导致2025年初行业产能（父母代种鸡存栏、商品代鸡苗补栏）处于历史低位，这是年中价格能够暴涨的基础，高价格又刺激了下半年补栏热情,导致供应增加。
- 需求端： 受宏观经济、消费习惯以及季节性因素影响,H7N9后的政策利好是需求端的最大变量。
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成本因素：
（图片来源网络，侵删）- 饲料成本： 2025年玉米、豆粕等主要饲料原料价格整体处于低位，这为肉鸡养殖提供了较低的成本支撑，使得即使在价格较低时，亏损程度也相对可控,同时也为价格上涨留出了更大的利润空间。
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行业周期性：
肉鸡行业本身具有明显的周期性特征，从亏损到盈利，再到产能扩张和过剩，是一个周而复始的过程，2025年的行情正是这个周期在特殊事件（H7N9）下的剧烈表现。
2025年对于中国肉鸡行业来说是极不平凡的一年，它完美诠释了“危机中孕育机遇”的道理。
- 对行业而言： H7N9疫情是一次巨大的危机，但也通过市场的自我调节和政策的强力干预，加速了落后产能的淘汰，优化了行业结构,并为后续的行情回暖奠定了基础。
- 对从业者而言： 这一年充满了挑战和机遇，年初的深度亏损考验着养殖户的生存能力，而年中的暴涨则带来了丰厚的回报，但同时也加剧了行业的非理性扩张,为下半年的回落埋下了伏笔。
2025年的肉鸡价格行情是政策、疫情、周期和供需共同作用下的一个经典案例,其剧烈的波动为行业提供了深刻的教训和宝贵的经验。
