根据各地蛋商、养殖户以及行业信息平台的反馈,今日山西省鸡蛋价格整体呈现稳中偏弱的态势,市场供应充足,而终端消费需求表现平平,导致蛋价承压。

核心行情概览
- 整体趋势: 稳中偏弱
- 主要原因:
- 供应充足: 目前蛋鸡产蛋率处于相对稳定的高峰期,市场货源供应量充足。
- 需求疲软: 天气逐渐转热,鸡蛋储存难度增加,终端市场(商超、餐饮、食堂)的采购量没有明显放大,以按需采购为主,走货速度不快。
- 养殖户心态: 部分养殖户有顺势出货的心态,进一步抑制了蛋价上涨的可能。
主要城市及产区参考价格
以下是今日山西省内主要城市和产区的鸡蛋收购/批发价格参考(单位:元/斤,此价格为中等品质红壳蛋的主流价格,实际成交价可能因品质、品牌、采购量等因素略有浮动):
| 地区 | 价格区间 (元/斤) | 趋势 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 太原市 | 35 - 4.45 | 稳 | 批发市场,走货一般 |
| 大同市 | 30 - 4.40 | 稳 | 产区价格,供应稳定 |
| 晋中市 | 30 - 4.40 | 略跌 | 部分养殖户急于出货 |
| 运城市 | 25 - 4.35 | 略跌 | 供应量较大,消费拉动不足 |
| 临汾市 | 30 - 4.40 | 稳 | 市场平稳,无大波动 |
| 长治市 | 35 - 4.45 | 稳 | 本地需求尚可 |
| 吕梁市 | 30 - 4.40 | 稳 | 产区价格,行情平稳 |
从全省来看,主流价格区间集中在 25 - 4.45元/斤,大部分地区价格稳定,但运城、晋中等部分产区因出货压力,价格略有松动。
短期行情预测
预计未来1-2天内,山西省鸡蛋价格或将继续维持弱势震荡的格局。
-
利空因素:
(图片来源网络,侵删)- 高温天气: 即将到来的高温天气会加速鸡蛋的消耗,部分贸易商和养殖场会加快出货节奏,避免库存积压,这将对价格形成压制。
- 需求淡季: 5-6月份通常为鸡蛋需求的传统淡季,学校即将放假,团体消费量减少,市场缺乏有力的提振因素。
-
潜在利好因素:
- 淘汰鸡出栏: 如果市场淘汰鸡出栏量增加,可能导致未来一段时间内新开产蛋鸡数量减少,从而缓解供应压力。
- 成本支撑: 饲料成本目前处于相对高位,对蛋价底部有一定支撑作用,价格大幅下跌的空间有限。
综合判断: 在供应充足、需求疲软的大背景下,短期内蛋价大幅上涨的可能性不大,预计价格将以稳中小幅震荡为主,不排除部分地区因库存压力出现小幅回调的可能。
温馨提示
- 价格波动: 鸡蛋价格受市场供需、天气、运输、节假日等多种因素影响,每日价格都会有细微变化。
- 实际成交: 以上价格为市场参考价,具体交易时请以您所在地区蛋商或市场的实时报价为准。
- 长期趋势: 想要了解更长期的行情走势,建议关注全国鸡蛋期货价格、主产区(如河北、河南)的价格动态以及饲料原料价格的变化。
希望以上信息对您有帮助!

