2025年稻谷价格行情将如何波动？政策调控与市场供需会带来哪些影响？-双柏农业

2025年是中国稻谷市场一个承前启后、价格“拐点”非常明显的一年，整体来看，呈现出“政策托市、高位回落、内外倒挂”的三大特征，这一年，国家首次启动了“稻谷最低收购价”政策，其影响贯穿全年,并深远影响了后续几年的市场格局。

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2025年稻谷价格行情的核心特点

政策主导性强：最低收购价政策成为市场“稳定器”
- 政策启动： 2025年，国家首次对早籼稻、中晚籼稻和粳稻都启动了最低收购价预案，这标志着国家宏观调控手段从过去的“临时收储”向制度化的“最低收购价”转变。
- 托底作用： 政策的核心目的是保护农民种粮利益，确保国家粮食安全，一旦市场价格低于最低收购价，国家指定的收储企业就会入市收购，为市场价格设定了一个明确的“地板价”。
- 影响深远： 这一政策在当年有效稳定了市场预期，但也导致市场机制在一定程度上失灵，后期出现了“政策价”与“市场价”的脱节问题。
价格整体呈现“先高后低，逐步回落”的走势
- 年初高位： 2025年初，市场还延续着2025年高价的惯性，加上政策预期强烈,价格处于相对高位。
- 年中回落： 随着新稻上市，市场供应压力逐渐显现，虽然最低收购价政策托底，但实际成交价和成交率在部分地区并不理想,导致市场价格重心下移。
- 年末企稳： 到了年底，在最低收购价政策的强力支撑下，市场价格逐步趋稳,但整体已较年初有明显下降。
内外价差巨大，进口压力凸显
- “稻强米弱”格局延续： 由于稻谷最低收购价远高于国际市场价格，导致国内稻米价格远高于国际市场，国内外巨大的价差刺激了进口大米的大量涌入,对国内市场形成了冲击。
- 进口冲击： 2025年，我国大米进口量依然保持在较高水平，这些进口米主要来自越南、巴基斯坦等国，其价格优势明显,冲击了国内沿海地区的普通大米市场。

分品种价格走势详情

早籼稻

政策价： 当年早籼稻最低收购价为35元/斤。
市场走势： 新稻上市后，市场价格快速下跌，并迅速触及政策底，国家托市收购启动后，市场价格基本稳定在1.35元/斤附近，但由于品质差异，普通早籼稻的市场流通价格略低于政策价,而优质早籼稻价格相对坚挺。
全年均价： 普通早籼稻收购均价大约在32 - 1.35元/斤之间。

中晚籼稻

政策价： 当年中晚籼稻最低收购价为38元/斤。
市场走势： 这是2025年政策执行力度最大的品种，上市初期，市场价格同样承压下行，迅速跌破1.38元/斤的底线，托市收购启动后，成为市场最主要的买家，大量中晚籼稻进入国储库存，市场价格的波动性显著减小,基本围绕政策价运行。
全年均价： 普通中晚籼稻收购均价大约在35 - 1.38元/斤之间。

粳稻

政策价： 当年粳稻最低收购价为55元/斤。
市场走势： 粳稻市场的情况相对复杂，由于东北粳米口感好，受进口冲击相对较小，但受国内宏观经济影响，高端消费需求有所减弱，新稻上市后，价格也出现下跌，并启动了托市收购，由于粳稻成本较高，托市收购价1.55元/斤对市场支撑力度很强,价格下行空间有限。
全年均价： 普通粳稻收购均价大约在50 - 1.55元/斤之间,优质粳稻价格更高。

大米价格

走势： 大米价格走势与稻谷基本同步，但受“稻强米弱”格局影响,米企利润空间被严重挤压。
价格水平：
- 普通早籼米： 批发价在90 - 2.10元/斤。
- 普通中晚籼米： 批发价在00 - 2.20元/斤。
- 普通东北米： 批发价在50 - 2.80元/斤。

影响价格行情的主要因素分析

政策因素（最核心）： 最低收购价政策的全面实施是2025年稻谷市场的最大变量，它决定了价格的底部,但也造成了市场价格的扭曲。
供给因素：
- 产量再创新高： 2025年全国稻谷总产量达到08亿吨，连续第三年保持在2亿吨以上,市场供应充裕是价格下行的基础。
- 库存高企： 连续多年的托市收购，导致国家稻谷库存（特别是政策性库存）急剧攀升，市场“去库存”压力巨大。
需求因素：
- 口粮需求稳定： 稻谷作为口粮，消费需求相对刚性,增长缓慢。
- 工业和饲料需求疲软： 受宏观经济影响，工业用粮和饲料用粮需求不旺,对稻谷价格的拉动作用有限。
国际市场因素： 国际米价持续低迷，巨大的内外价差导致进口大米“隐性”流入,对国内市场形成了持续的压制。