乔纳金是一个非常特别的苹果品种,它由红元帅与金帅杂交育成，继承了双亲的优点，但也带来了独特的生长和结果习性，它的修剪方法不能简单地套用在其他品种上，必须“因树制宜”。
（图片来源网络，侵删）
乔纳金品种的生长与结果习性（修剪的理论基础）
在动手修剪之前,必须先了解它的“脾气”：
- 生长势强旺：乔纳金树体生长非常旺盛，枝条直立或半直立，容易形成“上强下弱”的树形，导致内膛光照不良。
- 萌芽率高，成枝力强：一年生枝条短截后，能发出很多新枝，这使得树冠容易郁闭，通风透光差。
- 以短果枝结果为主，腋花芽能力强：
- 短果枝：这是它最主要的结果部位，寿命长，连年结果能力强。
- 腋花芽：这是乔纳金一个非常显著的特点，当年生健壮的新梢，在叶腋处也能形成花芽，并在第二年结果，这为我们修剪提供了很大的灵活性。
- 结果枝组易衰弱：如果修剪不当，特别是短截过重，会导致结果枝组迅速变大、变乱，内部枝条枯死，结果部位外移。
- 果实易偏斜，着色不均：光照不足的果实容易出现偏斜和着色差的问题，因此保证内膛和下部光照至关重要。
总结核心要点：乔纳金修剪的核心目标是：控制树势，打开光路，稳定结果枝组，利用腋花芽调节负载量。
乔纳金修剪的基本原则
- “轻剪为主，疏除为辅”：由于其生长势旺，应尽量减少短截等重剪手段，避免刺激更强的生长，主要工作是疏除过密枝、病虫枝、交叉枝。
- “打开天窗，引光入膛”：必须保证树冠内部和下部的通风透光，这是生产优质大果的关键。
- “培养和更新结果枝组”：既要利用好现有的短果枝，也要有计划地培养新的枝组，防止结果部位外移和枝组衰弱。
- “以果控冠”：合理的负载量可以有效缓和树势，防止树体长得过高过大。
不同树龄的修剪技术
幼树期（定植后 - 第3年）
目标：快速扩大树冠，培养牢固的骨架，形成丰产树形，早期结果。
- 树形选择：乔纳金适合采用自由纺锤形或细长纺锤形，这两种树形中心干优势明显，主枝角度开张，通风透光好，符合乔纳金的生长习性。
- 修剪方法：
- 定干：定植后，在80-100厘米处剪定，剪口下要有8-10个饱满芽。
- 中心干：中心干要“长放”，即不短截或只轻短截，让它保持绝对优势，向上快速生长。
- 主枝：选留3-5个方位、角度好的主枝，主枝与中心干的夹角保持在70-80度，对主枝进行轻短截（剪去1/3），促发分枝，扩大树冠，对于角度小的直立枝，可采用拉枝、撑枝等方式开张角度。
- 辅养枝：其余的枝条，只要不影响主枝生长，一律长放不剪，让其结果，以果控冠，缓和树势。
- 注意：此期严禁重剪，目的是让树“快长快成形”。
盛果期（第4年 - 第15年）
目标：维持树势中庸稳定，稳定产量，提高果实品质，防止结果部位外移。
（图片来源网络，侵删）
- 修剪方法：
- 中心干：继续短截或缓放，保持其生长优势，当树高达到预定高度（如3-3.5米）时，进行落头开心，打开“天窗”，改善上部光照。
- 主枝和侧枝：
- 疏除：逐年疏除主枝上过密、交叉、重叠、下垂、衰弱的枝条。
- 回缩：对过长、结果部位外移的主枝或侧枝，在有健壮分枝处进行适度回缩，复壮枝势。
- 结果枝组的修剪（核心）：
- 稳定：对健壮的中、小型结果枝组，一般不动，让其连续结果。
- 更新：当枝组结果能力下降、枝条衰弱时，要进行更新，方法是“去弱留强，去老留新”，在枝组基部或后部选择健壮的枝条进行短截或缩剪，培养新的结果枝。
- 疏除：对过于庞大、内部光秃的“大辫子”枝组，要从基部疏除，利用旁边的新枝重新培养。
- 利用腋花芽：对于一些生长健壮的当年生新梢，如果空间足够，可以不短截，让其腋花芽结果，这相当于增加了结果量，也缓和了生长势，如果空间不足，可适当疏除。
- 夏季修剪（非常重要）：
- 开张角度：对角度小的直立枝，在生长季（5-6月）进行拉枝。
- 疏枝：及时疏除内膛的徒长枝、过密枝，改善光照。
- 摘心/扭梢：对背上过旺的直立新梢，可进行摘心或扭梢，控制其生长，促进花芽形成。
衰老期（15年以后）
目标：更新复壮，恢复树势，维持一定的产量。
- 修剪方法：
- 重回缩：对严重衰弱的骨干枝，进行重回缩，回缩到2-3年生、有健壮分枝的部位，刺激潜伏芽萌发，发出新枝，重新培养树冠。
- 更新结果枝组：全面更新衰弱的结果枝组，用基部新枝代替。
- 加强肥水管理：配合修剪，加强土肥水管理，为树体恢复提供充足营养。
四季修剪要点总结
| 季节 | 修剪重点 | 主要操作 |
|---|---|---|
| 冬季（休眠期） | 整形和结构调整 （决定树形骨架） |
疏除：病虫枝、干枯枝、交叉枝、重叠枝、过密枝。 短截：对需要促发新枝的部位进行轻短截。 回缩：对过长枝、衰弱枝进行回缩，更新复壮。 拉枝：对角度不好的主枝和侧生枝进行拉枝调整角度。 |
| 春季（萌芽后） | 抹芽和疏梢 （节约营养，改善光照） |
抹芽：抹除剪口下、主干上过多的萌芽。 疏梢：疏除内膛的过密新梢、位置不当的徒长梢。 |
| 夏季（生长期） | 控制旺长，促进成花 （调节生长与结果的矛盾） |
开张角度：拉、撑、别，开张主枝和角度不好的新梢。 疏枝：继续疏除过密新梢，改善光照。 摘心/扭梢：控制背上直立旺长。 环割/环剥：对过旺的辅养枝，在花后进行环割，促进花芽形成（需谨慎操作）。 |
| 秋季（采果后） | 清园和调整 | 疏除：采果后，对影响光照的徒长枝进行疏除。 拉枝：对未拉开的枝条进行拉枝。 清园：剪除病虫枝，集中烧毁或深埋。 |
常见问题与注意事项
- 忌“满树剪”：不要把所有小枝都剪掉，要保留足够的结果枝和辅养枝。
- 忌“见头就剪”：不要对所有枝条都进行短截，这会刺激树体更旺长。
- 忌“只上不下”：一定要疏除上部过强的枝，并落头，保证下部和内膛的光照。
- 平衡树势：对于上强下弱的树，要疏除上部强枝，开张角度，缓势；对于下部弱的枝，要少疏多留，抬高角度，壮势。
- 配合综合管理：修剪只是管理措施之一，必须与合理的施肥、浇水、病虫害防治、疏花疏果等相结合，才能达到最佳效果。
修剪乔纳金需要耐心和观察,记住它的核心习性，围绕“控势、采光、稳枝”这三个关键词，灵活运用各种修剪手法，就能培养出丰产、稳产、优质的乔纳金苹果树。
（图片来源网络，侵删）
