2025年的淘汰蛋鸡市场行情可以用 “先扬后抑，整体波动下行” 来概括，全年价格走势与蛋鸡存栏量、蛋价、饲料成本以及季节性因素密切相关。
全年价格走势概览
2025年,全国淘汰蛋鸡均价大致运行在 0 - 10.5元/公斤 的区间内，相比2025年的高位有明显回落。
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第一季度（1月-3月）：高位运行，震荡下行
- 特点：年初延续了2025年末的强势行情，由于2025年蛋鸡养殖利润丰厚，养殖户补栏积极性高，导致2025年上半年开产蛋鸡数量庞大，春节前后是传统消费旺季，蛋价坚挺，支撑了淘汰鸡价格。
- 价格区间：1月份价格最高，部分主产区均价可达10.0-10.5元/公斤，随着新开产鸡增多，市场供应压力逐渐增大，价格开始震荡回落。
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第二季度（4月-6月）：明显下跌，触底反弹
- 特点：这是全年价格的低谷期，春季蛋鸡产蛋高峰期，鸡蛋供应量大幅增加，蛋价出现“火箭蛋”后的快速下跌，养殖户淘汰意愿不强，惜售心理导致市场可淘鸡源有限，但屠宰场压价意愿强烈，双方博弈下，价格持续下行。
- 价格区间：4-5月份价格跌至年内低点，部分主产区均价跌至7.5-8.5元/公斤，6月份随着蛋价小幅反弹，以及部分老鸡被集中淘汰，淘汰鸡价格也出现一波小幅回升。
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第三季度（7月-9月）：弱势震荡，小幅波动
（图片来源网络，侵删）- 特点：夏季是鸡蛋消费的传统淡季，蛋价持续偏弱，虽然天气炎热，蛋鸡产蛋率略有下降，但整体供应依然充足，养殖户淘汰积极性不高，市场缺乏明确利好指引，价格在低位区间窄幅震荡。
- 价格区间：均价多在8.0-9.0元/公斤之间波动。
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第四季度（10月-12月）：季节性反弹，年末收官
- 特点：随着中秋、国庆、元旦、春节等节日备货需求启动，鸡蛋消费进入旺季，蛋价开始触底反弹，蛋价的上涨直接提升了淘汰鸡的“残值”，养殖户淘汰积极性提高，屠宰场收购意愿也增强，共同推动淘汰鸡价格上涨。
- 价格区间：10月份开始价格稳步回升，12月份达到全年次高点，部分主产区均价回升至9.5-10.0元/公斤。
影响2025年淘汰蛋鸡价格的主要因素
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鸡蛋价格（核心因素）：淘汰鸡的价格与蛋价高度正相关，蛋价高时，养殖户会延长蛋鸡的饲养周期，希望多产蛋；蛋价低时，养殖户会加速淘汰，减少亏损，2025年上半年蛋价持续低迷，是导致淘鸡价格下跌的根本原因。
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蛋鸡存栏量与鸡源供应：2025年养殖利润丰厚，导致2025年新开产蛋鸡数量庞大，市场整体供应充足，尤其是在春季产蛋高峰期，鸡源供应压力巨大，压制了价格。
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饲料成本：2025年玉米、豆粕等饲料原料价格持续上涨，创下历史新高，这极大地增加了蛋鸡的饲养成本，使得养殖户在蛋价低迷时亏损加剧，一旦蛋价无法覆盖饲料成本，就会被迫淘汰老鸡，增加了市场供应。
（图片来源网络，侵删） -
季节性消费因素：节假日消费对蛋价和淘鸡价格都有明显的提振作用，第四季度的节日效应是推动淘鸡价格反弹的主要动力。
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新冠疫情：局部地区的疫情反复对物流运输和餐饮消费造成了一定影响，但在全国范围内，对蛋品和肉鸡消费的冲击相对有限。
2025年各月主产区淘汰鸡价格参考（单位：元/公斤）
以下为全国主要产区（如河北、河南、山东、辽宁等）的月度均价参考，实际价格会因地区、品种、鸡况等有所不同。
| 月份 | 大致价格区间（元/公斤） | 市场特点 |
|---|---|---|
| 1月 | 0 - 10.5 | 年初高位，春节前备货支撑 |
| 2月 | 5 - 10.0 | 春节后需求减弱，价格小幅回调 |
| 3月 | 0 - 9.5 | 新开产鸡增多，供应压力显现 |
| 4月 | 0 - 8.5 | 蛋价大跌，淘鸡价格跌入谷底 |
| 5月 | 5 - 8.5 | 价格持续探底，市场博弈激烈 |
| 6月 | 5 - 9.0 | 蛋价反弹，老鸡集中淘汰，价格回升 |
| 7月 | 0 - 8.5 | 夏季淡季，价格弱势震荡 |
| 8月 | 0 - 8.5 | 消费疲软，价格无明显起色 |
| 9月 | 0 - 9.0 | 中秋备货启动，价格小幅上扬 |
| 10月 | 0 - 9.5 | 国庆后需求延续，价格稳步上涨 |
| 11月 | 5 - 10.0 | 旺季效应持续，价格维持高位 |
| 12月 | 5 - 10.0 | 年末备货，价格达到全年次高点 |
2025年的淘汰蛋鸡市场是一个典型的 “成本驱动、供需博弈” 的市场，高饲料成本压缩了利润空间，而高存栏量带来的充足供应则压制了价格，全年的走势清晰地反映了蛋鸡产业从高利润到成本压力加大，再到年末季节性复苏的完整周期，对于养殖户而言，这一年需要更精细化的管理，根据蛋价和成本变化，灵活调整淘汰时机，才能有效规避风险。
