水：营造稳定、洁净的生态环境
水是水蛭生存的载体，水质的好坏直接决定了水蛭的健康、生长速度和存活率，这是养殖成功的基础。
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关键技术要点：
- 水源选择： 必须使用无污染、无农药残留的清洁水源，最佳选择是深井水（矿物质含量稳定，病原体少）或经过曝气的自来水，切忌使用直接来自农田、池塘的表层水，可能含有化肥、农药和大量野杂鱼、寄生虫卵。
- 水质调控（核心中的核心）：
- pH值： 水蛭喜欢弱酸性水质，最适宜的pH值在 5 - 7.5 之间，过高或过低都会刺激水蛭，导致应激反应甚至死亡，需要定期用pH试纸检测，必要时可用白醋（降pH）或生石灰（少量，用于消毒和轻微调高pH）进行调节。
- 溶氧量： 水蛭虽然是厌氧生物，但其栖息环境仍需保持一定的溶氧量（>3mg/L），水质恶化、底泥发黑会产生大量硫化氢等有害气体，导致水蛭“浮头”或死亡。解决方案：
- 微孔曝气： 在池底铺设曝气管，定时开启，既能增氧又能搅动水体,使底质有害气体逸出。
- 水生植物： 适当种植水葫芦、水花生等，既能遮阳、净化水质，又能通过光合作用增氧，但注意密度,不能过多。
- 氨氮与亚硝酸盐： 这是水质恶化的主要指标，饵料残渣、水蛭排泄物分解会产生这些有毒物质，必须通过换水和生物净化（如使用EM菌、光合细菌等益生菌）来控制。
- 水温控制： 水蛭是变温动物，其新陈代谢、摄食、繁殖活动与水温密切相关，最适宜的生长水温是 20℃ - 30℃，水温低于15℃会停止摄食进入冬眠状态，高于32℃则易中暑死亡，夏季需遮阳降温,冬季需保温或加温。
种：选择优良、健壮的种苗
种苗是养殖的根本，种苗的质量直接决定了后期的成活率、生长速度和最终产量。
关键技术要点：
- 种苗来源： 优先选择人工繁育的、经过多代选育的健壮种苗，避免从野外捕捉，因为野生种苗来源不明、携带病菌、规格不一,且对人工养殖环境适应慢。
- 种苗鉴别：
- 规格： 选择大小均匀、体重在1-3克/条的青年蛭。
- 活力： 用手或棒轻轻触碰，反应灵敏，迅速收缩或游走者为佳，瘫软无力、缩成一团不动的是病弱苗。
- 体色： 光泽亮丽，背部有黄褐色或墨绿色的纵纹，体表无伤痕、无黏液异常。
- 运输与放养：
- 运输时用保湿的网箱或泡沫箱，保持湿润和低温（15-20℃）,避免挤压。
- 放养前，对新池进行彻底消毒，并对种苗进行消毒处理（如用3%-5%的食盐水浸泡5-10分钟）,杀灭体表病菌。
- 放养密度要科学，一般为每平方米800-1500条,密度过大会导致水质恶化和相互残杀。
饵：提供充足、适口的天然饵料
饵料是水蛭生长的物质基础，是养殖成功的关键，水蛭是特殊的食性，以吸食动物血液为主,对饵料的要求很高。
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关键技术要点：
- 饵料种类：
- 活饵（最佳选择）： 这是水蛭最喜食、最容易消化的饵料，主要包括：
- 田螺、螺蛳： 放入池中让其自然繁殖，是水蛭的“活饵库”。
- 淡水螺类、小河蚌： 同样可以长期投放。
- 小鱼、小虾、蚯蚓： 作为补充,定期投喂。
- 动物血液（人工投喂）： 这是目前人工养殖最主要的投喂方式。
- 种类： 以猪血为最佳，因其成本低、来源广，其次是牛血、鸭血等。
- 处理： 新鲜血液需用2%的柠檬酸钠或肝素进行抗凝处理,防止凝固。
- 投喂方法： 将血液均匀泼洒在食台（如木板、泡沫板、塑料盘）上，食台需倾斜放置，一半在水上，一半在水下，方便水蛭附着吸血，投喂量以2-4小时内吃完为宜,避免残饵污染水质。
- 活饵（最佳选择）： 这是水蛭最喜食、最容易消化的饵料，主要包括：
- 投喂频率与时间： 水温适宜时（25℃左右），一般每3-5天投喂一次，最好在傍晚进行，因为水蛭有夜行性,傍晚投喂更符合其习性。
- 饵料转换： 刚从野生环境引进的种苗可能不适应人工投喂的血液，需要有一个驯食过程，可以先用新鲜的螺肉、小鱼虾等活饵引诱,待其适应后再逐步过渡到投喂动物血液。
病：坚持“预防为主，防治结合”的原则
水蛭虽然生命力强，但在高密度养殖环境下，一旦发病，传播快、死亡率高，是养殖失败的最大风险。预防是保障。
关键技术要点：
- 生态预防（根本）：
- 保持水质清新： 这是预防所有疾病的根本，勤换水、合理使用益生菌、保持充足的溶氧。
- 控制密度： 避免过度拥挤。
- 饵料新鲜： 投喂的动物血液必须新鲜、无腐败。
- 定期消毒：
- 水体消毒： 定期（如每月一次）使用低毒、高效的消毒剂，如聚维酮碘、强氯精等，全池泼洒,杀灭水中的病原体。
- 工具消毒： 所有进入养殖池的工具（如捞网、食台）都要用消毒液浸泡消毒。
- 常见病害及防治：
- 水肿病： 表现为身体肿胀，无法下沉。病因： 水质恶化或饵料不洁。防治： 立即换水,用硫酸庆大霉素等抗生素药浴。
- 干枯病： 表现为身体干瘪，失去光泽。病因： 长期缺水或环境过于干燥。防治： 适当提高水位,保持环境湿润。
- 寄生虫病： 如钟形虫等附着在体表。防治： 用1%的高锰酸钾溶液浸泡病蛭10-15分钟。
管：精细化的日常管理
管理是贯穿整个养殖过程的核心，将以上所有技术点有效整合，才能确保养殖系统高效、稳定地运行。
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关键技术要点：
- 日常巡塘： 每天至少早晚各巡塘一次，观察水蛭的活动、摄食、生长情况，检查水质、水位、水温,并做好记录。
- 水质管理： 根据水色、天气和季节变化，灵活决定换水频率和换水量,高温期和投喂后应适当增加换水次数。
- 饵料管理： 准确记录投喂量，根据水蛭的摄食情况及时调整，确保饵料利用率,减少浪费和污染。
- 防逃措施： 水蛭非常善于逃跑，池壁要光滑，池顶必须有“防逃檐”（向内倾斜15-20度的檐口），高度不低于20厘米,进排水口必须用密网封好。
- 防敌害： 池中严禁混养鱼类、蛙类等会吃水蛭的生物，要防范鸟类（如水鸟）、老鼠、蚂蚁等敌害。
水蛭养殖最关键的技术，并非某一个单一环节，而是“水、种、饵、病、管”五大技术的有机结合与动态平衡。水质管理是基石，种苗选择是起点，科学投喂是引擎，疾病预防是保障，精细化管理是舵手，任何一个环节出现重大失误，都可能导致整个养殖项目的失败，对于新手而言，建议先从小规模试验开始，逐步掌握核心技术,再扩大规模。
