福建作为我国东南沿海的省份，以其独特的地理环境和气候条件，孕育了丰富的水产生物资源，其中甲鱼（又称鳖）的养殖历史悠久，品质优良，福建的甲鱼品种以中华鳖为主，但在长期的养殖实践中，根据地域差异和选育方向的不同，也形成了具有地方特色的优良品系，...
