奶山羊养殖技术综合测试题
考试时间： 90分钟 总分： 100分
单项选择题（每题2分，共20分）
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奶山羊的泌乳高峰期通常出现在产后第几周？ A. 第1-2周 B. 第3-5周 C. 第6-8周 D. 第10周以后
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以下哪种饲料最适合作为奶山羊的粗饲料，以维持其高产性能和瘤胃健康？ A. 玉米秸秆 B. 优质干苜蓿 C. 稻草 D. 花生秧
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奶山羊干奶期的主要目的是？ A. 让母羊充分休息，恢复体况 B. 让乳腺组织得到休整和修复，为下一泌乳周期做准备 C. 节约饲料成本 D. 防止乳腺疾病的发生
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在奶山羊的日粮中，精饲料的粗蛋白含量一般应达到多少？ A. 8%-12% B. 14%-18% C. 20%-25% D. 28%以上
（图片来源网络，侵删） -
引起奶山羊“乳房炎”最主要的病原微生物是？ A. 病毒 B. 真菌 C. 支原体 D. 细菌（如金黄色葡萄球菌、链球菌等）
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奶山羊初次配种的年龄和体重应达到多少？ A. 6月龄，体重达到成年体重的50% B. 8月龄，体重达到成年体重的60% C. 10-12月龄，体重达到成年体重的70%左右 D. 18月龄,体重达到成年体重的80%
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以下哪种消毒方法对挤奶设备（如挤奶杯组）最有效？ A. 清水冲洗 B. 用干布擦拭 C. 热水冲洗后，再用酸性或碱性消毒液浸泡 D. 仅用酒精擦拭
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识别奶山羊发情最可靠的外部表现是？ A. 食欲增加 B. 频繁排尿 C. 接受爬跨并站立不动 D. 产奶量突然下降
（图片来源网络，侵删） -
新生羔羊出生后应在多长时间内吃到初乳？ A. 1小时内 B. 3小时内 C. 6小时内 D. 12小时内
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奶山羊舍的适宜环境温度范围是多少？ A. 0-10℃ B. 10-20℃ C. 15-25℃ D. 25-30℃
多项选择题（每题3分，共15分，多选、少选、错选均不得分）
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一个科学合理的奶山羊日粮应满足以下哪些营养需求？ A. 能量 B. 粗蛋白 C. 粗纤维 D. 维生素和矿物质 E. 水
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奶山羊养殖中，有效的生物安全措施包括？ A. 严格的人员和车辆消毒 B. 定期进行疫苗接种 C. 引入新羊只时进行至少30天的隔离观察 D. 定期清理和消毒羊舍及运动场 E. 与其他养殖场交换使用工具
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奶山羊发生“酮病”的可能原因有哪些？ A. 产后泌乳高峰期，能量摄入不足 B. 饲料中精料比例过高 C. 干奶期营养过剩，导致母羊过肥 D. 运动量不足 E. 饮水中缺乏微量元素
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提高奶山羊产奶量的饲养管理要点包括？ A. 提供充足、清洁的饮水 B. 根据泌乳阶段调整日粮配方 C. 保持羊舍环境安静、舒适 D. 实行定时、定量的挤奶制度 E. 增加每日的挤奶次数
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以下哪些是奶山羊常见的寄生虫病？ A. 肝片吸虫病 B. 羊痘 C. 羊绦虫病 D. 羊疥癣病 E. 破伤风
判断题（正确的打“√”，错误的打“×”，每题2分，共10分）
- 奶山羊的产奶量越高，其对粗饲料的品质要求就越低。（ ）
- 挤奶前，用温水清洗并按摩乳房，主要是为了刺激排乳反射，提高产奶量。（ ）
- 奶山羊可以完全依靠放牧来满足其高产奶量的营养需求。（ ）
- 干奶期一般为45-60天，过短或过长都会影响下一胎的产奶量和母羊健康。（ ）
- 羊舍内氨气浓度越高，说明羊舍环境越好，通风越充分。（ ）
简答题（每题10分，共30分）
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请简述奶山羊“挤奶三部曲”（挤奶前准备、挤奶中操作、挤奶后处理）的具体内容及其重要性。
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奶山羊产后瘫痪（产后瘫）的主要原因是什么？在饲养管理上应如何进行预防？
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简述如何根据奶山羊的不同生理阶段（空怀期、妊娠期、泌乳期、干奶期）来调整其营养供给。
论述题（共25分）
请详细论述如何构建一套完整的奶山羊健康管理体系，该体系应涵盖哪些关键环节？请从环境控制、饲料营养、疾病防控、饲养管理四个方面进行阐述。
参考答案及评分标准
单项选择题（每题2分，共20分）
- B (泌乳高峰通常在产后3-5周出现)
- B (苜蓿是优质的豆科牧草，蛋白含量高,适口性好)
- B (干奶的核心是让乳腺得到修复)
- B (精饲料是补充蛋白和能量的关键，14-18%是常见范围)
- D (细菌是乳房炎最主要的病原)
- C (过早配种会影响母羊自身发育，一般10-12月龄,体重达标为宜)
- C (挤奶设备消毒必须彻底，热水冲洗+化学消毒是标准流程)
- C (接受爬跨并站立不动是发情最典型的外部特征)
- A (初乳中含有大量抗体，应在出生后1小时内尽快吃到,越早越好)
- C (奶山羊怕热，15-25℃是较适宜的温度范围)
多项选择题（每题3分，共15分）
- ABCDE (一个平衡的日粮必须包含所有这些营养素)
- ABCD (生物安全的核心是切断病原传播途径,E是错误的做法)
- ACD (酮病与能量负平衡有关,B和E不是直接原因)
- ABCDE (这些都是提高产奶量的有效管理措施)
- ACD (肝片吸虫、绦虫、疥癣都是寄生虫病；羊痘和破伤风是传染病)
判断题（每题2分，共10分）
- × (高产奶量需要高质量的粗纤维来维持瘤胃健康,要求更高)
- √ (清洗和按摩是刺激排乳反射的标准操作)
- × (仅靠放牧难以满足高产奶量所需的全部能量和营养,必须补饲)
- √ (干奶期长短对母羊健康和下一胎产奶量至关重要)
- × (氨气浓度高是通风不良、粪污清理不及时的表现,对羊健康有害)
简答题（每题10分，共30分）
- 挤奶三部曲：
- 挤奶前准备（3分）： 清洗双手，用温水（40-50℃）和消毒液清洗乳房，用毛巾擦干。重要性： 保证牛奶卫生，防止细菌进入乳房，刺激乳房,促进排乳。
- 挤奶中操作（4分）： 先挤掉头三把奶（弃掉），检查乳汁是否正常（颜色、性状），然后采用机器挤奶或手挤奶，挤奶过程要快而稳，尽量挤净。**重要性
