广东今日鸡蛋最新价格显示，市场整体供应稳定，需求端略有分化，不同区域、规格的鸡蛋价格存在小幅波动，从全省来看，普通鲜鸡蛋主流收购价在11.5-12.8元/公斤之间，较昨日持平或微涨0.1-0.3元/公斤；土鸡蛋价格则因品质和销售渠道差异较大，报价在18-25元/公斤区间，部分高端品牌价格稳定在28元/公斤左右，分城市来看，广州、深圳等一线城市受终端消费拉动，鸡蛋价格略高于粤东、粤西等产区，其中广州农贸市场中码鸡蛋（单枚约60-65克）零售价普遍在12.8-13.5元/500克，而湛江、茂名等产地的收购价则集中在11.5-12元/公斤,价差明显。
从产业链各环节来看，养殖端今日蛋价稳中偏强，主要受饲料成本支撑及中秋备货预期影响，当前广东地区豆粕、玉米等饲料原料价格高位运行，蛋鸡养殖成本较去年同期增加约0.8-1元/公斤，养殖户挺价意愿较强，当前产蛋率处于季节性高位，市场供应整体充足，价格大幅上涨动力不足，批发市场方面，广州江南市场鸡蛋到货量约850吨，较昨日增加5%，走货速度平稳，其中浔岗社区、东旺等批发市场红皮鸡蛋批发价11.8-12.2元/公斤，白皮鸡蛋因更受餐饮企业青睐，价格稍高，报12.3-12.8元/公斤，电商平台价格则因促销活动略有差异，盒马、叮咚买菜等平台中码鸡蛋促销价在12.5-13.5元/500克，部分组合装鸡蛋价格更低,吸引家庭消费者采购。
不同规格鸡蛋价格差异显著，根据今日市场监测数据，小码鸡蛋（单枚＜55克）因多用于食品加工，收购价10.5-11.2元/公斤；中码鸡蛋（55-65克）作为主流流通产品，价格集中在11.8-12.8元/公斤；大码鸡蛋（＞65克）则因部分消费者偏好，价格略高于中码，报12.3-13.2元/公斤，品牌鸡蛋溢价明显，如广东本土品牌“润生”“穗康”等，其可生食鸡蛋、富硒鸡蛋等特色产品，零售价可达15-18元/500克，且销量稳定,反映出消费者对高品质鸡蛋的需求增长。
分区域看，珠三角地区价格领跑全省，深圳福田区某超市数据显示，普通鲜鸡蛋零售价13.2-14元/500克，较上周上涨0.5元/500克；佛山禅城区农贸市场鸡蛋价格12.5-13.2元/500克，学校、工厂等团采需求增加，推动中大码鸡蛋走货加快，粤东地区汕头、揭阳等地，鸡蛋价格相对亲民，普通鸡蛋收购价11.5-12元/公斤，零售价12.5-13元/500克，主要因当地养殖场集中，物流成本较低，粤西湛江、茂名作为广东重要鸡蛋产区，今日养殖场直发价报11-11.5元/公斤，外地采购商较少，价格暂无明显波动，粤北韶关、清远等地受山区物流影响，鸡蛋零售价较广州高0.3-0.5元/500克，整体在13-13.8元/500克区间。
后市来看，预计短期内广东鸡蛋价格将以稳为主，中秋临近或有小幅上涨空间，随着9月中下旬传统节日备货启动，食品加工企业、餐饮企业及商超库存补库需求将增加，有望拉动蛋价上涨；当前蛋鸡存栏量仍处高位，鸡蛋供应充足，加之高温天气下蛋鸡产蛋率略有波动，但整体供应宽松，价格大幅上涨可能性不大，养殖户需关注饲料价格走势及市场需求变化，合理安排出栏节奏；消费者则可根据家庭需求适量采购,不必盲目囤货。
以下是广东主要城市今日鸡蛋价格参考表（单位：元/500克）：
| 区域 | 城市 | 普通鲜鸡蛋（零售） | 土鸡蛋（零售） | 中码鸡蛋（批发） |
|---|---|---|---|---|
| 珠三角 | 广州 | 8-13.5 | 18-22 | 8-12.2 |
| 深圳 | 2-14.0 | 20-25 | 3-12.8 | |
| 佛山 | 5-13.2 | 18-23 | 5-12.0 | |
| 粤东 | 汕头 | 5-13.0 | 17-21 | 2-11.8 |
| 揭阳 | 3-12.8 | 17-20 | 0-11.5 | |
| 粤西 | 湛江 | 5-12.0 | 16-19 | 8-11.2 |
| 茂名 | 8-12.3 | 16-20 | 0-11.5 | |
| 粤北 | 韶关 | 0-13.8 | 19-24 | 0-12.5 |
| 清远 | 2-14.0 | 19-25 | 3-12.8 |
相关问答FAQs
Q1：为什么广东不同城市鸡蛋价格差异较大？
A：鸡蛋价格差异主要受供需关系、物流成本及消费水平影响，珠三角地区人口密集，终端消费需求旺盛，且物流、人工成本较高，推高零售价格；而粤东、粤西等地为鸡蛋主产区，养殖场集中，供应充足，物流成本较低，价格相对亲民，一线城市消费者对高品质鸡蛋的需求更高，品牌鸡蛋溢价明显，也拉高了整体均价。
Q2：中秋临近，鸡蛋价格会大幅上涨吗？
A：预计中秋期间鸡蛋价格将小幅上涨，但涨幅有限，节日备货将带动食品加工、餐饮及商超采购需求增加，对蛋价形成支撑；当前全国鸡蛋供应整体宽松，广东本地蛋鸡存栏量稳定，加之高温天气后蛋鸡产蛋率逐步恢复，市场供应充足，价格大幅上涨缺乏动力，建议养殖户根据订单情况合理安排出栏，消费者可关注商超促销活动,适时采购。
