广西吉富罗非鱼养殖技术全攻略
吉富罗非鱼（GIFT, Genetically Improved Farmed Tilapia）是由世界鱼类中心选育出的一个高产、抗病、生长快的罗非鱼品系，在广西，它凭借其优良性状,成为了池塘养殖和网箱养殖的绝对主力。
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养殖前的准备工作
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养殖模式选择
- 池塘养殖： 这是广西最主流的模式，分为单养和混养。
- 单养： 专门养殖吉富罗非鱼，密度高，产量大，管理集中,适合大规模商品鱼生产。
- 混养： 吉富罗非鱼与草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等混养，罗非鱼是底层杂食性鱼类，可以摄食残饵和有机碎屑，起到“清道夫”的作用，净化水质，提高水体利用率,增加综合效益。
- 网箱养殖： 在水库、湖泊、河流等大水面进行，特点是生长快、产量极高，但对水质和管理要求高,且存在一定的环境风险。
- 工厂化循环水养殖： 投资大，技术要求高，但不受地域和季节限制，可以实现全年生产,主要用于高附加值鱼苗或亲本培育。
- 池塘养殖： 这是广西最主流的模式，分为单养和混养。
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池塘条件
- 水源与水质： 水源充足、无污染，水质符合《渔业水质标准》（GB 11607-89），pH值在7.0-8.5之间，溶解氧在5mg/L以上。
- 面积与水深： 面积以5-15亩为宜，太小水质不稳定，太大管理困难，水深前期保持1.5-2米，后期随着鱼长大逐渐加至2.5-3米。
- 土质与底质： 以壤土或沙壤土为佳，保水性好，池塘底部平坦，淤泥厚度控制在10-20厘米,过厚容易恶化水质。
- 配套设施： 必须配备完善的增氧设备（如叶轮式、水车式增氧机）、进排水系统、投饵机以及电力保障。
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池塘清整与消毒
- 排干晒塘： 冬季或养殖结束后排干池水，清除过多淤泥，让池底冰冻或暴晒,杀灭部分病原体。
- 清塘消毒：
- 生石灰消毒： 每亩用75-100公斤生石灰，化浆后全池泼洒，能杀灭病原体、中和酸性、改善底质,这是最常用且效果最好的方法。
- 漂白粉消毒： 每亩用15-20公斤（含有效氯30%）,同样化浆全池泼洒。
- 注水与培水： 消毒3-5天后，注入60-70厘米的新水，每亩施用发酵有机肥（如鸡粪、猪粪）200-300公斤，或无机肥（尿素、过磷酸钙）5-10公斤，培养“水华”（以绿藻、硅藻为主的浮游植物）,为鱼苗提供天然饵料。
鱼种放养
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鱼种选择
（图片来源网络，侵删）- 规格： 选择体质健壮、活力强、无病无伤、规格整齐的鱼种，当年养成商品鱼的，建议放养规格为8-12厘米/尾的“冬片鱼种”。
- 来源： 从信誉良好的正规苗种场购买，确保是纯种吉富罗非鱼,避免与其他罗非鱼杂交导致退化。
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放养密度
- 池塘单养： 一般每亩放养1500-2500尾，根据池塘条件、增氧能力和计划产量调整,高密度养殖需要更强的增氧设备。
- 池塘混养： 吉富罗非鱼每亩放800-1500尾，搭配草鱼200-300尾，鲢、鳙鱼各50-100尾。
- 网箱养殖： 每立方米水体放养80-150尾，具体根据水流、溶氧和投喂能力而定。
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放养操作
- 时间： 选择在春季水温稳定在18℃以上时进行，通常在4-5月份。
- 运输： 运输前鱼种应停食，运输过程中注意充氧,减少应激。
- 消毒： 鱼种入池前，用3-5%的食盐水或10mg/L的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟,体表消毒。
- 温差： 运输袋内的水温与池塘水温温差不能超过2℃,温差过大应缓慢调节。
饲料投喂
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饲料选择
- 主要选择： 选用罗非鱼专用配合浮性饲料或沉性颗粒饲料，饲料的粗蛋白含量根据鱼的生长阶段调整：
- 鱼种阶段： 28-32%的粗蛋白。
- 成鱼阶段： 24-28%的粗蛋白。
- 品质： 选择信誉好的大品牌饲料，保证新鲜、不变质、营养均衡。
- 主要选择： 选用罗非鱼专用配合浮性饲料或沉性颗粒饲料，饲料的粗蛋白含量根据鱼的生长阶段调整：
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投喂策略
（图片来源网络，侵删）- “四定”原则： 定时、定位、定质、定量。
- 定时： 每天投喂2-4次，上午9-10点，下午4-5点,高温季节可增加投喂次数。
- 定位： 在固定的食台或投饵机附近投喂,便于观察摄食情况和清理残饵。
- 定质： 保证饲料品质不变质。
- 定量： 这是核心,根据鱼的实际摄食情况灵活调整。
- 投喂量： 刚开始时，按鱼体重的3-5%投喂，随着鱼长大，投喂率逐渐降低，实际投喂量以“八成饱”为宜，即大部分鱼吃完后，还有少量鱼在觅食，水面无剩料，投喂量受水温、溶氧、天气、鱼体大小等因素影响。
- 投喂管理： 每次投喂前观察鱼的活动和摄食状态，天气闷热、雷雨前、水质恶化时,应减少或停止投喂。
- “四定”原则： 定时、定位、定质、定量。
日常水质管理
水质是罗非鱼养殖的生命线，尤其在广西高温季节,水质管理至关重要。
- 水位管理： 初期水位较浅，有利于水温快速回升，促进摄食生长，随着鱼体长大和气温升高，逐渐加深水位,以保持水温稳定和水质优良。
- 增氧机使用：
- 原则： “三开两不开”，即晴天中午开，阴天清晨开，阴雨连绵或鱼浮头时开；傍晚不开,鱼类吃食后不久不开。
- 目的： 增加溶氧，促进水体对流，将底层有害物质（如硫化氢、氨氮）带到表层逸出。
- 水质监测： 定期（每周1-2次）检测水质的pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等关键指标。
- 水质调节：
- 换水： 定期（每10-15天）换掉部分老水（约20-30%），注入新水,能有效改善水质。
- 使用微生物制剂： 定期使用EM菌、光合细菌等有益菌，分解水体中的有机废物，抑制有害菌繁殖,稳定水质。
- 施用生石灰： 每月每亩用10-15公斤生石灰化浆后全池泼洒，可以调节pH值，杀菌消毒,补充钙质。
病害防治
坚持“预防为主，防治结合”的原则。
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预防措施
- 彻底清塘消毒： 从源头减少病原体。
- 鱼种消毒： 入池前做好体表消毒。
- 保持优良水质： 这是最好的“疫苗”。
- 合理投喂： 不投喂变质饲料,避免鱼类肝胆综合症。
- 定期保健： 在饲料中定期添加维生素C、免疫多糖等,增强鱼类体质。
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常见病害及防治
- 链球菌病： 高温季节（6-9月）高发，死亡率高。预防： 高温期减少投喂量,加强增氧。
