板栗南瓜作为一种兼具食用与观赏价值的特色南瓜品种，其果肉呈橙黄色，口感粉糯香甜，似板栗风味，深受消费者喜爱，要实现板栗南瓜的高产优质种植，需从品种选择、土壤准备、育苗定植、田间管理、病虫害防治及采收贮藏等环节掌握关键技术。
品种选择与种子处理
选择适宜当地气候的优良品种是种植成功的前提，目前主流板栗南瓜品种有“栗香”“蜜本板栗”“红栗”等，需根据当地土壤肥力、生长周期及市场需求选择，种子应选籽粒饱满、色泽新鲜、无病虫害的当年新种，播种前进行晒种2-3小时，提高种子活性，随后用55℃温水浸种15分钟，不断搅拌至水温降至30℃左右，继续浸泡4-6小时，捞出后用湿纱布包裹置于25-30℃环境下催芽，每天冲洗1次，待70%种子露白即可播种。
土壤选择与整地施肥
板栗南瓜适宜土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土或壤土，pH值以6.0-7.5为宜，忌连作，最好与禾本科作物轮作，间隔3年以上，定植前深耕25-30cm，结合整地施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000-4000kg、复合肥（N-P₂O₅-K₂O比例为15-15-15）40-50kg、过磷酸钙30kg，肥料均匀撒施后耙细整平，做成高畦，畦宽1.2-1.5m（连沟），畦高20-25cm,利于排水防涝。
培育壮苗
播种时间
春季露地栽培，当地温稳定在15℃以上时播种，北方地区一般4月中下旬至5月上旬；保护地栽培可提前至3月中下旬，秋季栽培可于7月中下旬播种,避开高温多雨季节。
育苗方式
可采用营养钵育苗或苗床育苗，营养钵选用8cm×10cm规格，营养土用田园土、腐熟有机肥、珍珠按3:2:1比例配制，每立方米土加复合肥1kg、多菌灵100g消毒，拌匀后装钵，每钵播1-2粒催芽种子，覆土1.5-2cm，浇透水后覆盖地膜保温保湿，出苗前保持温度25-30℃，出苗后及时揭膜，白天温度控制在20-25℃，夜间15-18℃，防止徒长，苗期保持土壤湿润，一般不追肥，若幼苗长势弱，可喷施0.3%尿素溶液1-2次。
适时定植
当幼苗长至3-4片真叶、苗龄30-35天时定植，选择晴天下午进行，定植前1天浇透苗水，便于取苗，定植密度采用单蔓整枝时，行距1.8-2.0m，株距0.6-0.8m，每亩种植500-600株；双蔓整枝时，行距2.0-2.2m，株距1.0-1.2m，每亩种植300-400株，定植时在畦面挖穴，将幼苗带土坨放入，覆土后浇定根水，水渗后覆土封穴,确保根系与土壤紧密接触。
田间管理
水分管理
缓苗期保持土壤湿润，促进根系恢复；伸蔓期控制浇水，防止植株徒长；开花结果期需水量增加，保持土壤见干见湿，果实膨大期保证水分供应，但忌大水漫灌，雨季注意排水防涝，采收前7-10天停止浇水,以提高果实品质和耐贮性。
整枝压蔓
根据栽培模式选择整枝方式：单蔓整枝保留主蔓，去除所有侧蔓，适合密植和高产栽培；双蔓整枝在主蔓长至3-4叶时摘心，选留2条健壮子蔓，其余侧蔓及时摘除，当蔓长至50cm时进行压蔓，用土块将蔓固定在地面，促发不定根，同时防止风吹翻蔓，整枝压蔓宜在晴天上午进行,利于伤口愈合。
人工辅助授粉
板栗南瓜为雌雄同株异花昆虫传粉作物，若遇阴雨天气或昆虫活动不足，需人工授粉，选择晴天上午8-10时，采摘雄花，去除花瓣，将花药轻轻涂抹在雌花柱头上，每朵雄花可授2-3朵雌花，也可用20-30mg/kg的防落素溶液喷洒雌花,提高坐果率。
追肥管理
缓苗后追施提苗肥，每亩施尿素5-8kg；伸蔓期追施蔓肥，每亩施复合肥15-20kg、硫酸钾10kg，促进茎叶生长；当幼果直径达3-5cm时，追施膨果肥，每亩施腐熟饼肥100kg或复合肥25-30kg、硫酸钾15kg，后期可结合喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2-3次，延缓叶片早衰,促进果实糖分积累。
病虫害防治
主要病害：白粉病发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾；疫病用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液灌根；病毒病通过防治蚜虫传播，发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾。
主要虫害：蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾；瓜绢螟用5%氟虫腈悬浮剂1500倍液喷雾；地下害虫（蛴螬、地老虎）用辛硫磷颗粒剂穴施或诱杀灯诱杀。
采收与贮藏
当果实充分成熟，果皮坚硬、色泽变亮、果柄出现裂纹时采收，一般开花后40-50天，采收时保留3-5cm果柄，用剪刀剪下，避免机械损伤，采收后置于阴凉通风处晾晒3-5天，促进果皮硬化，然后贮藏于温度10-15℃、湿度70-80%的环境中，可贮藏2-3个月。
板栗南瓜种植关键技术要点表
| 环节 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 品种选择 | 选择“栗香”“蜜本板栗”等优良品种，确保籽粒饱满、无病虫害 |
| 土壤整地 | 深耕25-30cm，每亩施腐熟有机肥3000-4000kg+复合肥40-50kg，高畦栽培 |
| 育苗 | 55℃温水浸种催芽，营养土消毒，出苗后温度控制在20-25℃，防止徒长 |
| 定植密度 | 单蔓整枝：行距1.8-2.0m，株距0.6-0.8m；双蔓整枝：行距2.0-2.2m，株距1.0-1.2m |
| 水分管理 | 开花结果期保持见干见湿，采收前7-10天停水，雨季注意排水 |
| 整枝压蔓 | 单蔓整枝留主蔓，双蔓整枝留2条子蔓，蔓长50cm时压蔓 |
| 人工授粉 | 晴天上午8-10时，雄花涂抹雌花柱头，或用防落素溶液喷洒 |
| 追肥 | 提苗肥（尿素）、蔓肥（复合肥+硫酸钾）、膨果肥（饼肥+复合肥），后期叶面喷施磷酸二氢钾 |
| 病虫害防治 | 白粉病（三唑酮）、疫病（霜脲·锰锌）、蚜虫（吡虫啉）等综合防治 |
| 采收贮藏 | 果皮坚硬时采收，保留3-5cm果柄，晾晒后贮藏于10-15℃、湿度70-80%环境 |
相关问答FAQs
Q1：板栗南瓜种植过程中为什么会出现坐果率低的问题？如何解决？
A：坐果率低主要原因是授粉不良、营养不良或植株徒长，解决方法：一是花期进行人工辅助授粉或放蜂；二是合理整枝，避免枝叶过密；三是花期控制氮肥增施磷钾肥，如喷施0.2%磷酸二氢钾溶液；四是及时摘除畸形花和小果，集中养分供应正常果实。
Q2：板栗南瓜果实为什么会出现畸形？如何预防？
A：畸形果主要由授粉不完全、养分不足、病虫害危害或机械损伤导致，预防措施：一是确保花期授粉质量，每朵雌花授粉充分；二是合理密植，保证单株营养面积；三是加强肥水管理，尤其膨果期保证磷钾肥供应；四是及时防治病虫害，如瓜绢螟、白粉病等，避免果实受损；四是采收时避免机械碰撞,减少物理损伤。
