西红柿作为一种广泛种植的蔬菜，其产量和品质与施肥及管理技术密切相关，科学的施肥方法和精细的管理措施能有效提高西红柿的抗逆性、增加产量、改善果实品质，实现经济效益最大化,以下从施肥技术和田间管理两方面进行详细阐述。
在施肥技术方面，需遵循“基肥为主、追肥为辅，有机无机结合，平衡施肥”的原则，基肥是西红柿生长的基础，应在整地时深施，通常以腐熟的有机肥为主，配合适量的氮、磷、钾化肥，一般每亩施用充分腐熟的农家肥3000-5000公斤，过磷酸钙30-50公斤，硫酸钾15-20公斤，尿素10-15公斤，有机肥需提前腐熟以避免烧根，化肥应与有机肥混合均匀后施用，以提高肥效，追肥则根据西红柿的不同生育期进行调整，分为苗期追肥、开花结果期追肥和盛果期追肥，苗期以氮肥为主，促进植株生长，每亩可追施尿素5-8公斤；开花结果期应控制氮肥用量，增施磷钾肥，以促进花芽分化和果实发育，可追施硫酸钾10-15公斤；盛果期是需肥高峰期，应每隔7-10天追肥一次，每次每亩追施高钾复合肥15-20公斤，同时可结合叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液和0.1%的硼砂溶液，以补充微量元素，提高坐果率和果实品质，施肥方式也需注意，基肥应深施20-30厘米，追肥可结合浇水进行沟施或穴施,避免撒施造成肥料浪费和土壤板结。
田间管理技术是西红柿高产的关键环节，涵盖定植、水分管理、植株调整、病虫害防治等多个方面，定植前需选择壮苗，当幼苗长至5-6片真叶、株高15-20厘米时定植，定植密度根据品种特性确定，一般早熟品种每亩3000-3500株，中晚熟品种每亩2500-3000株，定植后及时浇定根水，以促进缓苗，水分管理需遵循“见干见湿、小水勤浇”的原则，保持土壤湿润但不积水，缓苗期保持土壤湿度，促进根系发育；开花坐果期适当控水，防止落花落果；果实膨大期需增加浇水次数，保持土壤含水量在70%-80%；采收前7-10天停止浇水，以提高果实品质，植株调整包括整枝、打杈、搭架、绑蔓、摘心等，无限生长型品种通常采用单干整枝，只保留主蔓，及时去除侧芽；有限生长型品种可采用双干整枝，除主蔓外保留第一花序下的一个侧蔓，搭架应在植株开始倒伏时进行，用竹竿或绳子搭人字架，并将植株绑缚在架上，防止倒伏，当植株长至一定高度（通常留18-20片叶）时进行摘心，以控制植株高度，促进养分向果实输送，花期可采用人工授粉或使用植物生长调节剂（如2,4-D番茄灵）蘸花，提高坐果率，但需注意浓度和时期,避免产生畸形果。
病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则，常见的病害有早疫病、晚疫病、叶霉病、病毒病等，可通过选用抗病品种、轮作倒茬、培育无病壮苗、加强通风透光等措施预防，发病初期可选用相应的杀菌剂进行防治，如早疫病用代森锰锌，晚疫病用甲霜灵，叶霉病用嘧菌酯等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、棉铃虫等，可悬挂黄板诱杀，或用吡虫啉、高效氯氟氰菊酯等药剂喷雾防治，应及时清除病株、病叶和杂草,减少病虫源。
以下是西红柿施肥与管理技术的要点总结：
| 管理环节 | 关键技术要点 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 基肥 | 深施腐熟有机肥+氮磷钾化肥，每亩农家肥3000-5000公斤 | 有机肥需充分腐熟，避免烧根 |
| 追肥 | 苗期施氮肥，花果期增施磷钾肥，盛果期高频次追高钾复合肥 | 结合浇水进行，避免高温时段施肥 |
| 水分管理 | 缓苗期保湿，花期控水，果期多水，采收前控水 | 保持土壤湿润，避免积水 |
| 植株调整 | 单干或双干整枝，及时打杈搭蔓，适时摘心 | 摘心时间不宜过早或过晚 |
| 病虫害防治 | 预防为主，轮作倒茬，药剂防治 | 对症下药，安全间隔期采收 |
相关问答FAQs：
问：西红柿种植过程中为什么会出现畸形果？如何预防？
答：畸形果主要由于花芽分化期（幼苗2-6片真叶时）遇到低温、干旱或氮肥过多等不良条件，导致花芽分化异常，或开花期使用植物生长调节剂浓度过高、授粉不良等，预防措施包括：培育壮苗，避免苗期温度过低（夜温不低于10℃）；合理施肥，苗期控制氮肥用量；使用植物生长调节剂时严格掌握浓度和时期；进行人工授粉,提高授粉质量。
问：西红柿盛果期如何管理才能提高产量和品质？
答：盛果期是西红柿产量形成的关键阶段，需重点做好以下工作：一是加强肥水管理，每隔7-10天追施一次高钾复合肥，同时结合叶面喷施磷酸二氢钾，保持土壤湿润但不积水；二是及时整枝打杈，摘除下部老叶、病叶，改善通风透光条件；三是做好病虫害防治，定期检查，及时喷药；四是适时采收，当果实转色后根据市场需求分批采收,避免养分过度消耗。
