白芷作为一种常用的中药材，其种植地域选择和栽培技术直接关系到药材的产量和质量，白芷喜温暖湿润气候，耐寒性较强，适宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土中生长，忌连作和低洼积水地，其种植技术涵盖选地整地、品种选择、播种育苗、田间管理、病虫害防治及采收加工等多个环节,需科学管理才能实现优质高产。
在种植地域选择上，白芷主要分布于我国南北各地，但以河北、河南、安徽、四川、浙江等省份为传统道地产区，这些地区气候条件适宜，土壤肥力较高，种植历史悠久，药材品质优良，北方地区宜选择春季气温回升稳定后播种，秋季收获；南方地区则可秋播或春播，利用其耐寒特性在冬季生长，春季采收，种植地应远离污染源，前茬作物以禾本科植物为佳，避免与伞形科作物如胡萝卜、香菜等连作,以减少病虫害发生。
选地整地是白芷种植的基础，宜选择地势高燥、阳光充足的地块，深耕30-40厘米，结合整地每亩施入腐熟农家肥3000-4000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤作基肥，耙细整平，做成宽1.2-1.5米、高15-20厘米的高畦，畦沟宽30厘米，利于排水防涝，土壤pH值以6.0-7.5为宜，酸性土壤需施用石灰调节,碱性土壤则可增施腐殖酸肥改善。
品种选择方面，应优先选择当地适应性强的道地品种，如川白芷、杭白芷、祁白芷等，种子需选用当年采收的新鲜种子，发芽率在80%以上为宜，陈种子发芽率低，易导致缺苗，播种前可将种子用40℃温水浸泡6-8小时，捞出晾干后播种，可提高发芽率和整齐度，播种时间因地域而异，北方多在春季4月上旬至5月上旬，南方多在秋季9月上旬至10月上旬，春季播种宜早不宜迟,避免高温影响幼苗生长。
播种育苗一般采用条播或穴播，条播时在畦面上按行距20-25厘米开浅沟，沟深2-3厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土1-2厘米，稍加镇压；穴播则按穴距15-20厘米开穴，每穴播种子3-4粒，覆土后踩实，播种量每亩约1.5-2公斤，播后保持土壤湿润，约10-15天出苗，幼苗出土后，及时间苗、定苗，条播按株距10-15厘米留苗，穴播每穴留1-2株壮苗，结合中耕除草2-3次,防止草荒。
田间管理是白芷高产的关键环节，施肥应遵循“施足基肥、轻施苗肥、重施磷钾肥、巧施膨大肥”的原则，苗期每亩施稀薄人粪尿1000公斤或尿素5公斤，促进幼苗生长；封行前每亩施复合肥20-30公斤、硫酸钾10公斤，增强植株抗性；根部膨大期是需肥高峰期，每亩施腐熟饼肥50公斤、草木灰100公斤，促进根部发育，水分管理上，生长期保持土壤湿润，遇干旱及时浇水，但忌积水，雨季注意排水防涝,防止烂根。
病虫害防治需坚持“预防为主，综合防治”的方针，常见病害有根腐病、斑枯病、白粉病等，根腐病多因积水或土壤板结引起，可通过轮作、排水、中耕松土预防，发病时用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根；斑枯病发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；白粉病可用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、黄凤蝶等，蚜虫和红蜘蛛可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治；黄凤蝶幼虫可人工捕捉或用90%敌百虫800倍液喷雾。
采收加工直接影响药材品质，白芷播种后生长1-2年采收，一般在秋季地上部分枯萎时挖取，选择晴天，先割去地上茎叶，从畦边一侧深挖，小心取出根部，避免损伤，采收后去掉残茎、须根和泥土，按大小分级，分别晒干或烘干，晒干时需经常翻动，直至全干，含水量控制在13%以下，干燥后的白芷根呈圆锥形，表面灰棕色，质坚硬，断面白色或灰白色，香气浓郁，味辛微苦,即可贮藏或出售。
以下是白芷种植关键技术要点表格：
| 环节 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 选地 | 土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土，pH值6.0-7.5，忌连作，前茬为禾本科作物 |
| 整地施肥 | 深耕30-40cm，每亩施腐熟农家肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾20kg，高畦栽培 |
| 品种选择 | 选用道地品种（如川白芷、杭白芷），新鲜种子，发芽率＞80% |
| 播种时间 | 北方春播4-5月，南方秋播9-10月 |
| 播种方法 | 条播行距20-25cm，穴距15-20cm，覆土1-2cm，播种量1.5-2kg/亩 |
| 间苗定苗 | 苗高5cm时间苗，株距10-15cm，每穴留1-2株壮苗 |
| 水分管理 | 生长期保持湿润，忌积水，雨季及时排水 |
| 合理施肥 | 苗期施稀薄人粪尿，封行前施复合肥，膨大期施饼肥和草木灰 |
| 病虫害防治 | 根腐病用多菌灵灌根，斑枯病用百菌清喷雾，蚜虫用吡虫啉防治 |
| 采收加工 | 秋季地上枯萎时挖取，分级晒干或烘干，含水量＜13% |
相关问答FAQs
Q1：白芷种植过程中为什么会出现根部分叉或畸形？
A：白芷根部分叉或畸形主要与土壤条件、播种密度和田间管理有关，土壤质地黏重或板结、石块较多，阻碍根部正常生长；播种密度过大，幼苗争夺养分和空间；生长期间施肥不均衡，尤其是缺硼或钙元素；中耕伤根等均会导致根部畸形，预防措施包括选择疏松肥沃的土壤、合理密植、增施硼肥和钙肥、中耕时避免伤根等。
Q2：白芷可以和哪些作物轮作？
A：白忌连作，尤其不宜与伞形科作物（如胡萝卜、芹菜、香菜等）轮作，易发生病虫害和土壤养分失衡，适宜的轮作作物包括禾本科植物（玉米、小麦、水稻）、豆科植物（大豆、花生）或十字花科植物（白菜、萝卜）等，建议实行3-4年轮作制度，可有效减少土传病害，改善土壤结构,提高白芷产量和品质。
