主要品种：瘤牛
瘤牛,学名 Bos indicus，也常被称为“Brahman”（婆罗门牛，这是美国培育的一个著名瘤牛品种）或“Zebu”（瘤牛的统称）。
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核心特征：背上的“瘤”
- 这个“角”是什么？ 它其实不是角，而是高耸的肩峰，这个肩峰由高耸的颈椎骨和长而发达的肌肉纤维组成，里面储存了大量脂肪。
- 有什么作用？ 这个肩峰是瘤牛适应炎热环境的“能量库”和“散热器”。
- 能量储备：在食物稀少的旱季，瘤牛可以消耗肩峰里的脂肪来维持生命。
- 体温调节：巨大的表面积有助于在酷热中散发体热，帮助它们在高温高湿的环境中保持凉爽。
瘤牛的其他重要特征
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极强的环境适应性：
- 耐热：它们拥有松弛的皮肤、巨大的耳朵和下垂的喉部（被称为“垂皮”），这些都有助于散热。
- 抗病：对蚊虫传播的疾病（如焦虫病）和寄生虫有很强的抵抗力。
- 耐粗饲：能够消化粗纤维含量高的饲料，在贫瘠的土地上也能生存。
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外观：
- 皮肤通常是灰色或深色,有时会看到白色的斑点。
- 耳朵很大且下垂。
- 颈部、胸部和腹部的皮肤有明显的褶皱（垂皮）。
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分布：
原产于南亚（印度、巴基斯坦等地），但现在已经被全世界热带和亚热带地区广泛引进和饲养，尤其是在巴西、美国、澳大利亚等国家。
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为什么您会看到“背上长角”的牛？
除了瘤牛,还有其他一些牛也可能有类似的外观：
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长角瘤牛：这是瘤牛的一个分支，它们除了有肩峰，头上还长着巨大、向上或向后弯曲的角，当一头长角瘤牛站在您面前时，您会同时看到背上的“瘤”和头上的“角”，这完全符合您的描述。
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其他长角牛品种：世界上有很多品种的牛天生就长角，比如苏格兰高地牛、海福特牛等，但这些牛没有瘤牛标志性的肩峰，所以您看到的“角”很可能只是它们头上的真实牛角，而不是背上的“瘤”。
| 特征 | 瘤牛 | 其他长角牛（如苏格兰高地牛） |
|---|---|---|
| 背上的“角” | 是肩峰，由脂肪和肌肉构成 | 不是，没有肩峰 |
| 头上的角 | 很多品种也有角，但不是必须的 | 很多品种天生长角 |
| 主要用途 | 肉用、役用，是热带地区最重要的牛种 | 肉用、观赏等 |
| 主要特征 | 耐热、抗病、有巨大耳朵和垂皮 | 耐寒、有长毛 |
您说的“背上有个角的牛”，最有可能就是指瘤牛，如果您看到的牛不仅背上有“瘤”，头上还有巨大的长角，那它很可能就是长角瘤牛。
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如果您能提供一张照片,就能更准确地判断它的品种了！
