当前水产养殖市场中,虾饲料与海参价格的波动成为从业者关注的焦点，而马尾作为重要港口，其物流与贸易动态也深刻影响着区域产业链的运转，从产业链角度看，虾饲料作为对虾养殖的基础投入，其价格受原料成本、生产工艺及市场需求的多重影响；海参价格则直接关联终端消费市场与养殖户收益，二者通过物流渠道在马尾等枢纽形成联动效应。
虾饲料市场现状与影响因素
虾饲料的核心原料包括鱼粉、豆粕、维生素及矿物质等，其中鱼粉价格波动对饲料成本影响最为显著，2025年以来，受全球渔业资源波动及运输成本上升影响，进口鱼粉价格同比上涨约15%，导致普通虾饲料出厂价从每吨6500元升至7500元左右，高端功能性饲料价格突破9000元，从生产工艺看，膨化饲料因提高对虾摄食率及降低水质污染，市场份额已超过平模饲料，占比达60%以上，市场需求方面，随着对虾养殖集约化程度提升，南方沿海地区对高蛋白饲料需求年增长率达12%，而北方地区则更注重抗低温型饲料的研发。
海参价格走势与区域差异
海参价格呈现明显的季节性与区域性特征,据监测数据，2025年秋季干参价格在每公斤600-900元区间，其中辽参因肉质厚实价格较高，达到850元/公斤，鲁参价格约为750元/公斤，而南方养殖的海参因生长周期短，价格仅600元/公斤左右，从终端消费看，中秋、春节前后价格通常上涨15%-20%，而夏季消费淡季价格回落约10%，值得关注的是，随着即食海参产品的普及，即食海参价格已占据市场主流，占比达55%，其价格受品牌溢价影响较大，高端产品溢价可达普通产品的3倍。
马尾港的枢纽作用与物流联动
作为福建重要水产贸易港口,马尾港承担着华东地区虾饲料原料进口及海参外运的关键职能，2025年1-9月，马尾港水产饲料进出口量达80万吨，同比增长18%，其中鱼粉进口量占比达45%，海参方面，马尾港辐射江浙沪市场，每月外运干参约120吨，占区域交易量的30%，物流效率直接影响成本，目前马尾港至山东的虾饲料运输成本约为每吨200元，运输周期3-5天，较公路运输降低30%成本，马尾港的冷链仓储能力提升至5万吨，有效保障了海参等鲜活产品的品质稳定。
产业链协同发展趋势
未来水产养殖产业链将呈现三方面趋势：一是饲料企业向功能化方向发展，如添加益生菌、免疫增强剂的特种饲料需求增长；二是海参养殖向深远海拓展，福建、广东地区深海网箱养殖面积年增长25%，推动产品结构升级；三是马尾港正推进“智慧港口”建设，通过数字化平台整合饲料原料采购、海参仓储物流资源，预计2025年可实现物流效率提升20%。
风险提示与应对建议
当前行业面临三大风险：原料价格波动风险、极端天气影响养殖风险及国际贸易政策风险，建议养殖户采取“原料期货套期保值+区域多元化采购”策略降低饲料成本；海参养殖户可关注即食产品加工，延长产业链提升附加值；贸易企业则需通过马尾港的保税仓储功能，建立原料安全库存，应对供应链突发状况。
相关问答FAQs
问题1：如何降低虾饲料成本而不影响养殖效果？
解答：可通过三种方式实现：一是优化饲料配方，在保证蛋白质含量（32%）的前提下，用植物蛋白替代部分鱼粉，替代比例控制在20%以内；二是采用投喂技术，如使用智能投饵机减少浪费，降低投喂量5%-8%；三是集中采购，联合周边养殖户通过马尾港等渠道批量采购，可降低采购成本3%-5%。
问题2：海参价格波动对养殖户有哪些影响，如何规避风险？
解答：价格波动直接影响养殖收益，如2025年海参价格下跌导致部分养殖户亏损20%-30%，规避风险建议：一是调整养殖结构，混养海参与对虾、海胆等品种，分散市场风险；二是与加工企业签订订单养殖协议，锁定收购价格；三是关注即食加工市场，将初级产品升级为高附加值产品，如即食海参的利润率可达初级产品的2倍以上。
