国内大樱桃品种丰富,根据成熟期、果实特性、适应区域等差异，可分为早熟、中熟、晚熟三大类，其中广泛栽培的品种包括美早、红灯、拉宾斯、萨米脱、布鲁克斯、先锋、黄蜜、早红宝石、雷尼、艳阳等，这些品种在果实大小、色泽、口感、耐贮性及抗逆性等方面各具特色，满足了不同产区与市场的需求，以下从成熟期角度详细介绍主要品种及其特性，并辅以品种特性对比表，便于直观理解。

早熟品种（成熟期5月中下旬至6月上旬）

早熟品种因上市早、填补市场空白的优势，在北方产区栽培较多，代表性品种有红灯、早大果、美早（部分早熟芽变）、早红宝石等。

红灯：由中国大连农科院选育，是国内栽培历史最长的早熟品种之一，果实心脏形，平均单果重8-10克，大果可达12克以上；果皮鲜红色，充分成熟时呈紫红色，果肉较硬，酸甜适中，可溶性固形物含量12%-15%；树势强健，抗寒性强，适合北方冷凉地区栽培，但采前遇雨易裂果，需注意排水。

早大果：乌克兰品种，果实宽心脏形，平均单果重10-12克，果皮浓红色，果肉柔软多汁，风味甜，可溶性固形物14%-17%；成熟期比红灯早3-5天，丰产性好，但抗病性较弱，易感染樱桃叶斑病，需加强病虫害管理。

早红宝石：俄罗斯品种，果实心脏形，平均单果重6-8克，果皮紫红色，果肉致密，酸甜味浓，可溶性固形物13%-15%；树姿开张，早果性强，抗寒耐旱，适合干旱、半干旱地区种植，但果实较小，需通过疏花疏果增大果个。

中熟品种（成熟期6月中旬至7月上旬）

中熟品种兼具早熟与晚熟品种的优点,果实品质优、耐贮运，是当前栽培面积最大的类型，以美早、萨米脱、布鲁克斯、先锋等为代表。

美早：原产美国，大连农科院1996年引进，国内“樱桃之王”，果实宽心脏形，平均单果重12-15克，大果可达20克以上；果皮紫红色至紫黑色，有明亮光泽，果肉硬脆，甜度高，可溶性固形物16%-19%；丰产性强，树势中庸，适应范围广，但花期遇低温易受冻，需选择避风向阳地块栽培。

萨米脱：加拿大品种，果实长心脏形，平均单果重10-13克，果皮浓红色，果肉肥厚，酸甜适口，可溶性固形物15%-18%；成熟期比美早晚5-7天，抗裂果性强，耐贮运，适合南方多雨地区推广，但自花结实率低，需配置授粉树（如红灯、拉宾斯）。

布鲁克斯：美国品种，果实近圆形，平均单果重9-11克，果皮浓红色至紫黑色，果肉脆嫩，甜度高，可溶性固形物17%-20%；成熟期与美早相近，抗寒、抗病性均较强，采前裂果率低，但果实易软化，需及时采收。

先锋：加拿大品种，果实心脏形，平均单果重8-10克，果皮紫红色，果肉硬，酸甜味浓，可溶性固形物14%-16%；自花结实率高，丰产稳产，抗晚霜能力强，适合霜冻频发地区种植，但果实成熟时遇雨易裂果。

晚熟品种（成熟期7月中旬至8月上旬）

晚熟品种成熟期正值夏季高温,市场供应稀缺，经济效益高，代表性品种有拉宾斯、雷尼、艳阳、黑珍珠等。

拉宾斯：加拿大品种，果实圆形或心脏形，平均单果重10-12克，果皮紫红色，果肉硬脆，甜酸适口，可溶性固形物15%-18%；自花结实率高，丰产性强，抗寒、抗病性均好，且耐贮运，适合冷凉地区发展，但果实成熟期遇雨易裂果。

雷尼：美国品种，果实心脏形，平均单果重10-14克，果皮黄底着鲜红色，果肉硬，甜度高，可溶性固形物16%-19%；花粉量大，是优良的授粉品种，适合与其他品种混栽，但树势较强，需注意控制旺长。

艳阳：加拿大品种，果实心脏形，平均单果重12-15克，果皮紫红色，果肉柔软多汁，风味甜，可溶性固形物15%-17%；成熟期晚，抗寒耐热，适合南方温暖地区栽培，但易感病毒病，需选用无病毒苗木。

黑珍珠：中国选育品种，果实心脏形，平均单果重11-13克，果皮紫黑色，果肉硬，甜度高，可溶性固形物17%-20%；晚熟，抗裂果性强，耐贮运，但树势较弱，需加强肥水管理。

国内主要大樱桃品种特性对比表

相关问答FAQs

Q1：国内适合新手种植的大樱桃品种有哪些？
A：新手种植建议选择抗逆性强、丰产稳产的品种，如红灯（抗寒性强）、拉宾斯（自花结实率高、抗病性好）、布鲁克斯（抗裂果、耐贮运），同时需注意授粉树配置，如萨米脱需搭配红灯或拉宾斯，美早需搭配布鲁克斯或先锋，以提高坐果率，根据当地气候选择品种，北方冷凉地区优先考虑红灯、拉宾斯，南方多雨地区推荐萨米脱、艳阳。

Q2：如何区分大樱桃品种的果实成熟度？
A：判断大樱桃成熟度可从果皮颜色、果肉硬度、果柄附着力三方面入手：①果皮颜色：早熟品种如红灯成熟时由浅红转为深红或紫红，晚熟品种如拉宾斯由紫红转为紫黑；②果肉硬度：成熟果实果肉由硬变脆（如美早）或柔软多汁（如早大果），未成熟果实果肉硬实；③果柄附着力：成熟后果柄与果实连接处易产生离层，轻轻一碰即可脱落，未成熟果实果柄附着力强，不易脱落，可结合品种特性，如美早成熟后果皮有明亮光泽，布鲁克斯成熟后果肉甜度显著提升，综合判断即可准确识别成熟度。