2025年四川对虾价格整体呈现波动上涨趋势,受养殖成本、市场供需、气候条件及政策调控等多重因素影响，全年价格走势可分为三个阶段：年初平稳期、年中上涨期及年末高位震荡期，具体来看，一季度受春节前后消费需求拉动，对虾价格小幅走高后回落，维持在28-32元/斤区间；二季度因高温天气导致部分养殖区病害频发，供应量减少，价格快速攀升至35-40元/斤；三季度至四季度，随着新虾上市量增加及进口虾补充，价格有所回落，但整体仍保持在33-38元/斤的较高水平，不同规格对虾价格差异显著，30-40尾/斤的中小规格虾价格相对较低，约30-35元/斤；20-30尾/斤的大规格虾价格可达38-45元/斤；而15尾/斤以上的特大规格虾因稀缺性，价格普遍超过50元/斤。
从地域分布来看,四川对虾主产区如眉山、乐山、成都周边等地的价格也存在一定差异，眉山作为四川对虾养殖核心区，因规模化养殖集中，物流成本较低，价格较其他地区低2-3元/斤；乐山受岷江水质影响，养殖品质较高，大规格虾价格优势明显；成都作为消费终端市场，批发价格较产区普遍上浮5%-8%，渠道差异对价格影响显著，农贸批发市场价格较养殖基地直采高10%-15%，而超市等零售渠道因品牌溢价和包装成本，价格再上浮20%左右。
养殖成本方面,2025年四川对虾养殖总成本较2025年上涨约15%，主要源于饲料价格波动（豆粕、鱼粉等原料价格上涨导致配合饲料价格上涨8%-10%）及人工成本增加（养殖工人工资同比上涨12%），以一亩池塘养殖为例，苗种成本约3000元（每亩投放8万尾虾苗，单价0.375元/尾），饲料成本约8000元，药品及水电成本约2000元，人工及其他成本约3000元，总成本合计1.6万元/亩，按亩产800斤、平均售价35元/斤计算，亩均毛利约1.2万元，扣除养殖风险（如病害导致的死亡率约20%-30%），实际净利润率约为30%-40%。
市场供需层面,2025年四川对虾消费需求持续增长，全年消费量较2025年增长约12%，主要受餐饮业复苏及居民健康饮食观念推动，火锅、烧烤等餐饮业态对对虾的需求尤为旺盛，占消费总量的60%以上；电商平台冷链物流的发展使线上销售占比提升至15%左右，供应端方面，四川本地对虾年产量约5万吨，仅能满足省内需求的70%，剩余30%依赖广东、广西等地的南美白对虾及少量进口虾（如厄瓜多尔白虾），进口虾因价格较低（比本地虾低5-8元/斤），对中低端市场形成一定冲击。
气候因素方面,2025年夏季四川持续高温，部分养殖区水温超过32℃，对虾应激反应加剧，白斑综合征等病害发病率上升，导致7-8月上市量减少约20%，价格因此创下年内高点，秋季暴雨引发的水质污染也影响了乐山、眉山等地的养殖周期，部分虾类提前出塘，规格偏小，拉低了整体均价。
政策调控层面,四川省政府为稳定水产品价格，通过“菜篮子”工程对规模化养殖基地给予补贴，每亩补贴500元，一定程度上缓解了养殖户成本压力，市场监管部门加大对囤积居奇、哄抬价格行为的打击力度，保障了市场价格的相对稳定。
以下为2025年四川不同规格对虾平均价格表（单位：元/斤）：
| 规格（尾/斤） | 一季度 | 二季度 | 三季度 | 四季度 | 年均价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 30-40 | 28-30 | 32-35 | 30-33 | 29-32 | 30 |
| 20-30 | 32-35 | 38-42 | 35-38 | 33-36 | 35 |
| 15-20 | 38-42 | 45-50 | 40-45 | 38-42 | 41 |
| ＜15 | 45-50 | 52-58 | 48-52 | 45-50 | 51 |
相关问答FAQs
Q1：2025年四川对虾价格上涨的主要原因是什么？
A1：2025年四川对虾价格上涨主要受三方面因素影响：一是养殖成本上升，饲料原料价格同比上涨8%-10%，人工成本增加12%；二是供应端收缩，夏季高温导致病害频发，部分产区上市量减少20%；三是需求增长，餐饮业复苏及线上销售扩大，消费量同比增加12%，供需失衡推动价格上涨。
Q2：四川本地对虾与进口虾在价格和品质上有哪些差异？
A2：价格方面，四川本地对虾（如南美白对虾）均价为33-38元/斤，而进口虾（以厄瓜多尔白虾为主）因运输成本低、规模化养殖优势，价格仅为28-32元/斤，比本地虾低5-8元/斤，品质方面，本地对虾因养殖周期短、水质适配度高，鲜活度更高，肉质更紧实；进口虾多为冷冻品，解冻后可能出现水分流失，但规格均匀、价格优势明显，更受中低端市场欢迎。
