国产大米价格最新行情显示,当前市场整体呈现“稳中偏弱、区域分化”的运行态势，不同品种、品质及产地的大米价格差异较为明显，受新季稻谷集中上市、终端消费需求疲软及政策调控等多重因素影响，籼米价格普遍承压，而粳米因品质分化，优质品种仍保持相对坚挺，以下从品种、区域、市场动态及影响因素等方面展开分析。
分品种价格走势
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籼米价格：低位震荡
当前国内籼米均价约3.2-3.5元/斤，较上月下跌0.1-0.2元/斤，早籼米因新粮上市量集中，价格跌幅明显，如湖北早籼米收购价1.85-1.95元/斤，批发价2.3-2.5元/斤；晚籼米相对稳定，但受终端需求制约，涨幅乏力，湖南晚籼米批发价3.0-3.2元/斤，优质籼米如泰国香米混米价格虽小幅回落，仍维持在4.5-5.0元/斤的高位，反映出消费者对品质的追求。 -
粳米价格：优质优价
粳米市场分化加剧，普通粳米价格走低，如黑龙江普通圆粒粳米收购价2.4-2.6元/斤，批发价2.8-3.0元/斤；但长粒优质粳米因种植成本高、产量有限，价格保持坚挺，辽宁盘锦大米批发价4.0-4.5元/斤，部分高端品种达5.0元/斤以上，南方粳米如江苏苏南地区大米价格稳中有升，批发价3.2-3.5元/斤，受区域消费习惯支撑。
区域价格差异
南北稻谷产区价格分化明显,北方粳米主产区因新粮质量较好，收购价高于南方；南方籼米主产区因库存压力较大，价格下行压力显著，具体来看：
- 东北产区：黑龙江、吉林粳稻收购价2.6-2.8元/斤，水分14%以内，较去年同期持平；
- 长江中下游产区：湖北、安徽籼稻收购价1.8-2.0元/斤，因托市收购结束，价格承压；
- 西南产区：四川、云南本地小品种大米价格较高，如云南香米批发价3.8-4.2元/斤，受运输成本影响。
市场动态与影响因素
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供应端：新粮上市量增
目前全国新稻谷已陆续收割上市，据农业农村部数据，2025年全国稻谷产量约2.1亿吨，同比持平略增，市场供应充足，但优质稻谷占比不足，导致普通稻谷价格低迷，优质稻谷价格坚挺。
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需求端：消费疲软，节日效应待显
当前大米终端消费以刚需为主，餐饮及集团采购需求未明显回暖，叠加中秋节备货提前结束，市场走货速度放缓，预计国庆节后，随着学校、企业集中采购启动，需求或小幅回暖。 -
政策端：托市收购与储备调节
主产省已启动稻谷最低收购价预案，对符合质量标准的早籼稻托市价1.26元/斤，为市场提供底部支撑，中央及地方储备粮轮入有序进行，对优质粳米价格形成支撑。
短期价格预测
预计短期内国产大米价格将延续“籼弱粳强”格局，普通籼米价格或继续小幅下行，优质粳米价格保持稳定，随着秋粮收购深入，政策托市效果将逐步显现，市场价格有望趋稳，中长期看，若消费需求回暖，优质大米价格仍有上涨空间。
国产大米主要品种价格参考表（单位：元/斤）
| 品种 | 主产区 | 收购价 | 批发价 | 环比变化 |
|---|---|---|---|---|
| 早籼米 | 湖北 | 85-1.95 | 3-2.5 | ↓0.15 |
| 晚籼米 | 湖南 | 2-2.4 | 0-3.2 | ↓0.05 |
| 普通粳米 | 黑龙江 | 4-2.6 | 8-3.0 | 持平 |
| 优质长粒粳米 | 辽宁 | 8-3.0 | 0-4.5 | ↑0.2 |
| 泰国香米混米 | 进口/国产 | 5-5.0 | ↓0.3 |
相关问答FAQs
Q1：当前国产大米价格下跌的主要原因是什么？
A1：主要受三方面因素影响：一是新季稻谷集中上市，市场供应阶段性过剩；二是终端消费需求疲软，餐饮及家庭采购量未明显增加；三是普通稻谷品质同质化严重，缺乏价格支撑，而托市收购政策仅对达标稻谷有效，未能全面抑制价格下行。
Q2：优质大米与普通大米价格差异大，未来是否会缩小？
A2：短期内差异仍将存在，优质大米因种植成本高（如有机肥、人工）、产量低，且消费者对健康、口感的需求提升，价格支撑较强；普通大米则因供应充足、需求刚性，价格难有上涨空间，长期看，随着农业供给侧改革推进，优质稻谷种植面积或增加，但品质差异带来的价格分化仍将是大米市场的常态。
