山东作为我国重要的生猪养殖和调出大省,其猪价格的波动不仅关系到省内养殖户的收益，也对全国猪肉市场供应和价格走势具有重要影响，今日山东猪价整体呈现稳中窄幅调整的态势，不同地区、不同体重生猪的价格存在一定差异，以下为最新市场动态及分析。
今日山东猪价格最新行情（2025年X月X日）
根据山东省内多个生猪交易市场监测数据显示,今日外三元生猪出栏均价为14.2元/公斤，较昨日下跌0.1元/公斤；内三元生猪均价为13.8元/公斤，与昨日持平；土杂猪均价为13.4元/公斤，上涨0.1元/公斤，从区域来看，鲁东地区（青岛、烟台、威海）外三元主流价14.0-14.3元/公斤，鲁西地区（聊城、菏泽、济宁）14.1-14.4元/公斤，鲁中地区（淄博、潍坊）14.2-14.5元/公斤，半岛地区价格略低，鲁西北地区相对稳定，整体价差在0.3元/公斤以内。
价格影响因素分析
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供应端：当前省内生猪出栏量整体稳定，规模养殖场正常出栏，部分散养户因担忧后市价格小幅压栏，但养殖户出栏积极性仍较高，市场生猪供应充足，据山东省畜牧局数据，本周全省生猪日均屠宰量约为18万头，较上周增加2%，供应端压力略有显现。
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需求端：目前正值传统消费淡季，终端猪肉消费表现疲软，屠宰企业白条猪订单量无明显增加，产品走货速度较慢，屠宰企业收购意愿偏弱，压价情绪较浓，随着中秋、国庆双节临近，部分屠宰企业开始小幅备货，对猪价形成一定支撑。
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成本端：近期玉米、豆粕等饲料价格震荡下行，生猪养殖成本有所降低，养殖户出栏压力略有缓解，对价格的抗跌性增强，据监测，今日山东地区玉米价格为2.8元/公斤，豆粕价格为3.5元/公斤，较月初分别下降0.1元/公斤和0.2元/公斤。
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政策与外部因素：国家近期持续投放储备肉，市场供应充足，对猪价形成一定压制，河南、河北等周边省份猪价稳中偏弱，山东生猪外调量有限，也对本地价格形成制约。
近期价格走势预测
综合来看,短期内山东猪价或将以震荡调整为主，供应端生猪出栏量充足，消费端缺乏实质性利好，猪价上涨动力不足；养殖户抗价情绪及节日备货需求将对价格形成底部支撑，预计下周随着双节备货逐步启动，猪价或有小幅反弹空间，但大幅上涨可能性较低，整体或维持在13.8-14.5元/公斤区间震荡。
山东各地猪价参考表（单位：元/公斤）
| 地区 | 外三元均价 | 内三元均价 | 土杂猪均价 |
|---|---|---|---|
| 青岛市 | 0 | 6 | 2 |
| 烟台市 | 2 | 8 | 4 |
| 济南市 | 3 | 9 | 5 |
| 潍坊市 | 4 | 0 | 6 |
| 聊城市 | 1 | 7 | 3 |
| 菏泽市 | 4 | 0 | 6 |
| 淄博市 | 2 | 8 | 4 |
| 临沂市 | 3 | 9 | 5 |
相关问答FAQs
问题1：当前养殖户应如何安排出栏计划？
解答：建议养殖户根据自身生猪体重和资金状况灵活安排，标猪体重达到110-120公斤时可适时出栏，避免过度压栏增加风险，可关注屠宰企业收购动态和节日备货信号，分批出栏以规避价格波动风险。
问题2：中秋国庆双节对猪价影响有多大？
解答：双节期间猪肉消费通常会有阶段性提升，屠宰企业备货需求或带动猪价短期上涨，但涨幅需看消费恢复力度及生猪供应情况，若供应充足，猪价或温和上涨；若供应偏紧，涨幅可能扩大，但整体难改震荡格局，养殖户需理性看待，不宜过度追涨惜售。
