自然界中并不存在天生就是咖啡色的雏菊，我们通常看到的雏菊是白色、黄色或粉色的，您看到的“咖啡色”雏菊,极有可能是以下两种情况之一：
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最常见的原因：人工染色
这是市场上绝大多数“彩色”雏菊（包括蓝色、绿色、红色和咖啡色）的来源，它们原本是白色的雏菊，通过一种叫做“吸色法”的技巧染成了咖啡色。
- 原理：将雏菊的茎部切口浸泡在含有色素的水溶液中，由于植物的蒸腾作用，水分会从叶片蒸发，为了补充水分，带有色素的水就会被“吸”入花瓣中,从而使花瓣呈现出染料的颜色。
- 品种：这些被染色的雏菊通常是非洲菊，也就是我们常说的扶郎花，它们的白色品种非常适合染色，而且花期长、花型大，非常受欢迎，虽然我们叫它“雏菊”，但植物学上它和我们常见的雏菊（如雏菊属 Bellis）是不同的科属，在花艺市场,人们常常将一些菊科植物统称为雏菊。
- 特点：染色的颜色通常集中在花瓣的边缘和脉络，中心部分（花心）可能还是白色或黄色，颜色分布不均是其一个特征,这种颜色会随着时间推移而褪色。
特殊的自然品种或杂交品种
虽然纯天然的咖啡色雏菊极为罕见，但确实存在一些颜色非常接近棕色、巧克力色或深紫色的品种，它们可能被笼统地称为“咖啡色雏菊”。
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毛伊雏菊：
- 这是最有可能的答案之一，毛伊雏菊（Argyranthemum frutescens 'Maui' 系列）是一种非常受欢迎的园艺植物，它不是我们常见的白色小雏菊,而是更大的灌木状雏菊。
- 颜色：它的花瓣颜色非常独特，从淡紫色、薰衣草色到深紫色、巧克力棕色都有，花心通常为明亮的黄色，这种深紫棕色的花，在视觉上就非常像“咖啡色”。
- 特点：花期长，花量大,非常适合作为花园景观植物或盆栽。
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紫雏菊 / 黑心菊：
（图片来源网络，侵删）- 黑心菊：它的名字很形象，花瓣是明亮的黄色或橙黄色，但花心是深褐色或近乎黑色的，看起来像一颗“巧克力纽扣”，虽然花瓣不是咖啡色，但整体配色非常符合“咖啡色”的主题。
- 紫锥菊：有些品种的花瓣是深紫色或栗色,也带有咖啡色的感觉。
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其他深色品种：
在园艺市场中，偶尔也会有一些通过杂交培育出的、颜色较深的雏菊品种，它们可能呈现出巧克力色、酒红色或深棕色,但通常比较稀有。
| 类型 | 名称 | 描述 | 常见度 |
|---|---|---|---|
| 人工染色 | 非洲菊 (扶郎花) | 原本为白色，通过吸色法染成咖啡色，花瓣颜色分布可能不均。 | 非常常见（花店、花市主流） |
| 自然品种 | 毛伊雏菊 | 园艺品种，花色为深紫色至巧克力棕色，花心为黄色。 | 较常见（花园中心、园艺市场） |
| 自然品种 | 黑心菊 | 花瓣为黄/橙色，花心为深褐色，整体配色像咖啡。 | 常见（花园植物） |
| 自然品种 | 紫锥菊等 | 部分品种花色为深紫或栗色，接近咖啡色。 | 较为少见 |
当您在花店看到“咖啡色雏菊”时，它几乎可以肯定是染色的非洲菊，如果您是在花园里或园艺图册中看到，那么它很可能是毛伊雏菊或黑心菊。
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