2025年7月中国肉鸡市场整体呈现“先跌后涨”的“V”型走势，月初价格延续6月末的下跌趋势，跌至阶段性低点，随后在多重因素影响下，价格触底反弹，月末回升至相对高位。
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以下是具体分析：
整体价格走势回顾
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上半月（月初至中旬）：价格持续下跌，跌至谷底
- 市场状态： 供应过剩压力显著。
- 主要原因：
- 供应量巨大： 5-6月份补栏的鸡苗在7月份集中出栏，导致市场上毛鸡供应量非常充足，甚至出现阶段性供大于求的局面。
- 屠宰企业压价： 面对充足的货源，屠宰企业采购意愿不强，为了控制成本，持续压低收购价格。
- 消费淡季影响： 7月份天气炎热，是肉类消费的传统淡季，终端市场需求疲软，产品走货速度不快，也支撑不了高价。
- 价格表现： 全国主产区活鸡收购价格从月初的约 90-4.00元/斤 的高点持续下跌，月中（约7月15日前后）跌至全年最低点附近，部分地区价格跌破 60元/斤，养殖户普遍处于亏损状态。
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下半月（中旬至月末）：价格触底反弹，快速上涨
- 市场状态： 供应格局转变，市场情绪逆转。
- 主要原因：
- 供应减少： 经过上半月的持续低价，部分养殖户开始选择延迟出栏或淘汰部分产能，前期补栏量不足的效应开始显现，市场毛鸡供应量有所减少。
- 屠宰企业挺价： 随着价格跌至低位，屠宰企业分割品冻库存成本也降至低位，部分企业开始逢低建库，毛鸡收购难度增加，屠宰企业不得不提高价格以吸引养殖户出栏。
- 养殖户抗价惜售： 长期的亏损使得养殖户对低价的抵触情绪增强，出现了一定的惜售心理，减少了市场上的流通量。
- 产品价格回暖： 分割品价格在经历了一段时间的低迷后，也开始小幅上涨，对毛鸡价格形成了一定的拉动作用。
- 价格表现： 价格从月中低点强势反弹，月末（约7月25日之后）回升至 00元/斤 以上，部分地区甚至达到了 10-4.20元/斤 的水平，涨幅非常明显。
价格数据参考（全国主产区均价）
以下是根据不同来源整理的2025年7月白羽肉鸡价格大致区间,请注意这只是一个宏观参考，具体价格因地区、规模、品种等因素而异。
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| 时间节点 | 全国主产区活鸡收购均价（元/斤） | 市场特点 |
|---|---|---|
| 7月初 | 90 - 4.00 | 延续跌势，供应充足 |
| 7月中旬（最低点） | 55 - 3.65 | 跌至谷底，养殖户亏损严重 |
| 7月末 | 00 - 4.20 | 触底反弹，供应趋紧 |
数据来源： 中国畜牧业协会、卓创资讯、我的农产品网等市场信息机构的综合数据。
影响价格的主要因素分析
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供应端（核心因素）：
- 鸡苗补栏情况： 5-6月是肉鸡养殖的补栏旺季，鸡苗价格高，养殖户补栏积极性高，这直接决定了7月份的毛鸡供应量。
- 养殖周期： 肉鸡从鸡苗到出栏大约需要40-45天，这个时间差是分析价格走势的关键。
- 养殖户心态： 低价期的抗价惜售和高价期的集中出栏都会在短期内影响市场供应。
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需求端：
- 季节性因素： 7月天气炎热，是肉类消费的传统淡季，对价格形成压制。
- 节假日效应： 7月上旬的“开斋节”（对部分穆斯林地区有消费拉动）和月末的“中元节”备货，对市场需求有短暂的提振作用。
- 替代品价格： 猪肉、牛羊肉等替代品的价格也会影响消费者对鸡肉的选择。
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成本与政策端：
（图片来源网络，侵删）- 饲料成本： 玉米、豆粕等主要饲料原料的价格在2025年相对稳定，对肉鸡价格的成本支撑作用变化不大。
- 环保政策： 2025年是环保政策趋严的一年，部分地区因环保要求而关闭或限产了一些中小型养殖场和屠宰场，这在一定程度上影响了市场的区域平衡，但对全国整体供应量的影响在7月尚不显著。
2025年7月的肉鸡价格是典型的“过山车”行情。月初因供应过剩和消费淡季而深陷泥潭，月末因供应趋紧和养殖户惜售而强势反弹，对于养殖户而言，这个月经历了从亏损到略有盈利的转变；对于屠宰企业而言，则是先压价后不得不被动拉涨的过程，这种剧烈的波动也反映了当时肉鸡产业链条中供需关系失衡的脆弱性。
