短毛羊通常指毛被较短、较稀疏，或以产肉、产奶为主，而非以产毛为经济目的的品种，它们可以分为两大类：绵羊和山羊。

短毛绵羊品种

这类绵羊通常体格较大,肌肉发达，以产肉为主，被毛多为细毛或半细毛，但长度和密度远不及专门用于产毛的品种。

萨福克羊

• 原产地： 英国
• 主要用途： 肉用，是世界上著名的肉羊品种之一。
• 特征：
  • 头部和四肢： 全身为白色，但头部和四肢呈黑色，这是其最显著的特征。
  • 体型： 体型高大，肌肉丰满，尤其是后臀肌肉发达，呈典型的“双肌臀”。
  • 被毛： 毛被较细，但长度适中。
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杜泊羊

• 原产地： 南非
• 主要用途： 肉用，以极高的饲料转化率和产肉率闻名。
• 特征：
  • 头部： 全身为白色，但头部为黑色（部分个体为黑头）。
  • 体型： 体型呈桶状，骨架大，早熟，增重快。
  • 被毛： 被毛较薄，有“波斯地毯”样外观，由细毛和粗毛混合而成，自然脱落，无需人工剪毛。
• 图片示例：

夏洛莱羊

• 原产地： 法国
• 主要用途： 肉用，是体型最大的绵羊品种之一。
• 特征：
  • 头部： 全身白色，但头部有时呈灰色或粉红色。
  • 体型： 体型巨大，肌肉发达，尤其是腿部和臀部肌肉突出。
  • 被毛： 毛被较粗，长度中等。
• 图片示例：

德尔马华斯羊

• 原产地： 澳大利亚
• 主要用途： 肉用，以其独特的“卷曲”被毛而闻名。
• 特征：
  • 被毛： 被毛为细密的卷曲状，看起来像泰迪熊或卷毛狗，非常独特，毛被较薄，无死毛。
  • 体型： 中等体型，四肢较短，体躯呈圆桶状。
  • 颜色： 全身白色。
• 图片示例：

罗姆尼羊

• 原产地： 英国
• 主要用途： 兼用型（肉、毛），但其毛被比萨福克等肉羊品种要长。
• 特征：
  • 体型： 中等体型，身体结构匀称。
  • 被毛： 毛被为白色，呈辫状卷曲，长度和密度适中，属于半细毛。
  • 面部： 面部白色，无黑色或褐色斑点。
• 图片示例：

短毛山羊品种

山羊的被毛通常比绵羊短、硬，且很多品种以产奶、产肉或产绒（如山羊绒）为主。

萨能山羊

• 原产地： 瑞士
• 主要用途： 奶用，是世界著名的奶山羊品种，被誉为“奶山羊之王”。
• 特征：
  • 体型： 体型高大，结构匀称，骨骼细致。
  • 被毛： 被毛纯白色，短而光滑。
  • 面部： 面部呈楔形，有白色或浅灰色胡须，公母羊多数有角。
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努比亚山羊

• 原产地： 非洲东北部（埃及、苏丹等地）
• 主要用途： 奶用，以其高乳脂率和浓郁的奶香而闻名。
• 特征：
  • 体型： 体型中等，但肌肉发达，产肉性能也好。
  • 被毛： 毛被短而光滑，颜色多样，包括黑色、棕色、红色、灰色或杂色。
  • 面部： 面部较长，有明显的“罗马鼻”，耳朵大而下垂，是其标志性特征。
• 图片示例：

波尔山羊

• 原产地： 南非
• 主要用途： 肉用，是世界上公认的最优秀的肉用山羊品种。
• 特征：
  • 头部： 头部为红褐色，并有独特的白色“额心”（额头上一块白色毛片），身体为白色。
  • 体型： 体型高大，肌肉发达，尤其是后躯。
  • 被毛： 毛被短而密。
• 图片示例：

马头山羊

• 原产地： 中国
• 主要用途： 肉用，是中国地方优良肉山羊品种。
• 特征：
  • 体型： 体型较大，四肢粗壮，肉质细嫩。
  • 被毛： 毛被以白色为主，也有黑色、麻色等，公羊和多数母羊有角，公羊角形粗大，似马头，故得名。
  • 面部： 面部较长。
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雷州山羊

• 原产地： 中国广东、广西等地
• 主要用途： 肉用，是中国著名的地方山羊品种。
• 特征：
  • 体型： 体型中等，早熟，多胎。
  • 被毛： 毛被短而粗，多为黑色，少数为褐色或麻色。
  • 面部： 面部清秀，公母羊均有角，角向后上方伸展。
• 图片示例：

总结表格

希望这份详细的清单和图片能帮助您更好地了解各种短毛羊品种！