《农广天地》作为一档面向广大农民和农业爱好者的节目，其内容特点是通俗易懂、实用性强、注重细节和经验总结，它不会像科研论文那样深究分子机理，而是会告诉你“怎么做”、“什么时候做”、“要注意什么”。
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以下是综合《农广天地》等类似节目内容的榴莲种植技术全攻略,分为几个核心部分：
第一部分：品种选择与苗木培育
这是成功的第一步，选错了品种,后期再努力也事倍功半。
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品种选择：
- 核心原则：适地适种。 榴莲是典型的热带果树，对温度要求极高，必须选择适合当地气候（主要是冬季最低温）的品种。
- 常见品种介绍：
- 金枕: 目前市场上最受欢迎、经济效益最高的品种，果型大，果肉多，甜度高，苦味淡，但缺点是抗寒性较差,对种植环境要求苛刻。
- 猫山王: 以其浓郁独特的苦甜风味闻名，被誉为“榴莲之王”，果核小，果肉占比高，抗寒性比金枕稍好,但仍是热带品种。
- 干尧（D24）: 马来西亚品种，果肉呈金黄色，甜中带微苦，风味独特,抗寒性介于金枕和猫山王之间。
- 其他品种： 如苏丹王、红虾等，各有特点,但种植面积相对较小。
- 《农广天地》的提示： 节目会反复强调，绝对不能盲目引种，必须咨询当地农业部门或成功种植的果农，了解哪些品种在当地能安全越冬，北方地区的爱好者只能考虑盆栽,冬季必须移入室内。
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苗木选择：
（图片来源网络，侵删）- 嫁接苗是首选： 节目会重点推荐使用嫁接苗，因为嫁接可以保持优良品种的性状，并且能提前结果（实生苗结果需要8-10年，嫁接苗3-5年即可结果）。
- 优质苗木标准：
- 根系发达： 主根粗壮，侧根多，须根完整,呈白色或浅褐色。
- 嫁接口愈合良好： 嫁接口平滑，无明显隆起或断裂,表明已经完全愈合。
- 茎干健壮： 茎干粗直，有光泽，无病虫害,无机械损伤。
- 叶片浓绿： 叶片厚实，颜色正常，无发黄、卷曲或病斑。
- 《农广天地》的提示： 购苗时，最好选择正规的苗圃，现场挖苗检查根系，避免购买“老弱病残”苗。
第二部分：园地选择与整地
榴莲是“懒人树”，一旦种下，就是几十年甚至上百年的事情,所以园地选择至关重要。
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气候条件：
- 温度： 年平均温度22-25℃，最冷月平均温不低于15℃，绝对低温不能低于5℃，否则会严重冻伤甚至死亡，这是最核心的限制因素。
- 光照： 喜欢充足的阳光，每天至少需要6-8小时的直射光，光照不足会导致结果少、品质差。
- 降雨： 喜欢高湿环境，年降雨量需在1500毫米以上，且分布均匀，但花期和幼果期忌暴雨,否则会影响授粉和坐果。
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土壤条件：
- 土质： 以深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土或红壤土为佳，pH值在5.5-6.5之间的微酸性土壤最理想。
- 地势： 选择地势开阔、向阳的缓坡地或平地。切忌在低洼积水地种植，榴莲最怕根部积水,极易引发根腐病。
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整地与定植：
（图片来源网络，侵删）- 挖定植穴： 在种植前2-3个月挖穴，规格通常为80cm x 80cm x 80cm,将表土和底土分开堆放。
- 施足基肥： 这是《农广天地》会重点演示的一步，穴底回填一层绿肥（如杂草、秸秆），然后混合腐熟的有机肥（如鸡粪、羊粪、堆肥）和过磷酸钙，将表土与肥料混合均匀后填回穴中，高出地面20-30cm,让其自然沉降。
- 定植： 定植时间最好在雨季，以提高成活率，种植时，小心去除营养袋，避免弄散土球，将苗木放入穴中，回填细土，压实，并在树苗周围做成一个树盘（浇水圈），浇足定根水。
第三部分：土肥水管理
这是榴莲高产优质的关键。
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施肥：
- 幼树期（1-3年）： 以氮肥为主，配合磷钾肥，目的是促进营养生长，快速扩大树冠，遵循“薄肥勤施”原则，每月施1-2次。
- 结果树期： 施肥分为四个关键时期，节目会逐一讲解：
- 催花肥（花前肥）： 在开花前1-2个月，以磷钾肥为主，配合少量氮肥，促进花芽分化,提高花质。
- 壮果肥（幼果期）： 在果实迅速膨大期，以钾肥为主，配合磷肥和钙肥，促进果实增大,提高甜度和硬度。
- 采后肥（恢复肥）： 采果后，及时补充养分，恢复树势，促进秋梢萌发，为来年结果打下基础，以氮肥为主,配合磷钾肥和有机肥。
- 越冬肥（基肥）： 在冬季来临前，重施一次有机肥（如腐熟的农家肥），配合复合肥，增强树体抗寒能力,为来年春梢生长储备养分。
- 《农广天地》的提示： 强调有机肥和化肥结合，长期单施化肥会导致土壤板结和品质下降，叶面喷施磷酸二氢钾、钙肥等，见效快,补充效果好。
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水分管理：
- 原则： “见干见湿，不干不浇，浇则浇透”。
- 关键期： 花期和幼果期要保持土壤湿润，但切忌积水，雨季要注意排水防涝,干旱季节要及时灌溉。
第四部分：整形修剪与花果管理
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整形修剪：
- 目的： 培造开心形或自然圆头形的树冠，使通风透光良好,方便管理。
- 方法： 幼树期主要是定干和选留主枝，结果后，及时剪除交叉枝、重叠枝、病虫枝、弱枝和下垂枝，改善树体结构，修剪宜轻，避免重剪,因为榴莲老枝结果能力强。
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人工辅助授粉：
- 为什么需要： 榴莲是雌雄同株，但存在雌雄异熟现象（雄花先熟），且自然授粉效率低,坐果率不高。
- 《农广天地》会详细演示操作步骤：
- 采集花粉： 在上午8-10点，采集当天开放的雄花,将花粉抖落到干燥的容器中。
- 授粉： 用毛笔或小刷子蘸取花粉，轻轻涂抹在雌花的柱头上,雌花的特点是柱头上有黏液。
- 时机： 最佳授粉时间是雌花开放的当天上午。
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疏花疏果：
- 目的： 集中养分，培育大果、优果,防止大小年。
- 方法： 在结果过多时，疏除畸形果、病虫果、过小果,根据树势保留适量的健壮果实。
第五部分：病虫害防治
榴莲相对抗病,但仍有病虫害需要注意。
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主要病害：
- 根腐病： 主要由积水引起，防治关键是做好排水,发病后可使用杀菌剂灌根。
- 炭疽病： 危害叶片和果实，多在潮湿多雨季节发生，可用代森锰锌、苯醚甲环唑等药剂防治。
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主要虫害：
- 介壳虫： 吸食汁液，导致树势衰弱，可用噻嗪酮、螺虫乙酯等防治。
- 果蝠/老鼠： 成熟果实的主要“天敌”，需要搭建防鸟网、在果园周围设置防护栏等物理防治方法。
第六部分：采收与采后处理
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采收判断：
- 榴莲是呼吸跃变型果实，必须在树上充分成熟才能获得最佳风味。不能采青！
- 判断标准：
- 果柄： 果柄与果实连接处出现微小的裂纹。
- 声音： 轻轻摇晃果实，能听到果肉与果壳分离的“沙沙”声。
- 气味： 能闻到浓郁的果香。
- 外观： 果刺变硬,果皮颜色开始转黄。
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采收方法： 最好用长柄采果剪，小心剪下,避免掉落损伤。
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后熟： 采收后，榴莲会继续完成后熟过程，在常温下放置2-3天,果壳裂开即可食用。
总结与《农广天地》的核心精神
- 耐心与长期投入： 榴莲是“长命树”，投资大，见效慢,需要长期的耐心管理和投入。
- 气候是第一要素： 除了海南、广东、广西、云南等最南端地区，其他地方大规模露天种植几乎不可能,盆栽是北方爱好者的唯一选择。
- 细节决定成败： 从选苗、挖穴、施肥到授粉，每一个环节都马虎不得,节目会反复强调这些细节的重要性。
- 学习与实践结合： 《农广天地》提供的是标准化的技术指导，但具体到每一块地，还需要果农根据实际情况灵活运用,不断总结经验。
希望这份详细的解读能帮助您全面了解榴莲的种植技术！如果您想观看《农广天地》的具体节目，可以在央视农业频道官网、学习强国平台或视频网站上搜索“农广天地 榴莲”等关键词。
