2025年养殖甲鱼价格会涨还是跌？-双柏农业

2025年是甲鱼养殖业一个非常典型的“低谷年”，市场价格长期处于较低水平，对整个行业造成了巨大的冲击,我们可以从以下几个方面来全面了解当年的价格情况：

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2025年甲鱼价格总体走势（市场回顾）

2025年的甲鱼市场可以用“持续低迷”和“价格探底”来概括，与2025年、2025年的高价相比，2025年价格一路下滑，并且长时间在低位徘徊,许多养殖户出现了严重亏损。

年初（1-3月）： 价格延续了2025年末的颓势，开始缓慢下滑，当时商品甲鱼（平均规格约500克/只）的塘口收购价大约在 28-35元/斤 左右。
年中（4-9月）： 进入传统消费淡季，市场供大于求的局面愈发严重，价格加速下跌，尤其是在夏季，价格跌至全年最低点，商品甲鱼的价格普遍跌至 20-28元/斤 的区间，部分地区的价格甚至一度跌破 20元/斤 的大关,创下了多年来的新低。
年末（10-12月）： 随着天气转凉，甲鱼的消费需求略有回暖，价格出现小幅反弹，但整体反弹力度有限，价格回升至 25-35元/斤 的区间，但仍远未达到养殖户的成本线,全年大部分时间处于亏损状态。

甲鱼价格并非一个单一数字，它因规格、品种和品质而有很大差异，以下是2025年不同类型甲鱼的大致价格范围（单位：元/斤）：

类别	规格/品种	2025年价格区间（约）	备注
商品甲鱼	中华鳖 (500g左右)	20 - 30元	市场流通量最大，价格最具代表性，是价格下跌的重灾区。
	中华鳖 (750g以上)	25 - 35元	大规格甲鱼因出肉率高，价格相对坚挺，但同样受大环境影响下跌。
	日本鳖 (砂鳖)	15 - 25元	生长速度快，但口感和品质通常被认为不如中华鳖，价格更低。
甲鱼蛋	受精蛋	5 - 2.5元/枚	价格与商品甲鱼价格高度相关，因养殖户亏损，补栏意愿低，蛋价也较低。
甲鱼苗	3-5克/只	3 - 6元/只	受市场行情影响，价格波动较大，许多育苗场因滞销而亏损。

2025年的甲鱼价格危机并非偶然,而是多种因素叠加的结果：

产能严重过剩（核心原因）：
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- 前几年高价的刺激： 2025-2025年甲鱼价格持续走高，利润丰厚，刺激了大量资本和养殖户盲目扩大养殖规模,新建和扩建了大量养殖池塘。
- 存塘量巨大： 2025年，这些集中出栏的甲鱼涌入市场，远超市场的消化能力，供远大于求,价格自然被压垮。
宏观经济环境与消费市场疲软：
- 经济下行压力： 2025年中国经济面临下行压力，餐饮业尤其是高端餐饮消费受到冲击，甲鱼作为相对高端的食材,消费量减少。
- 消费习惯改变： 年轻一代消费习惯改变，对传统滋补品的热情有所下降,影响了市场需求。
成本相对刚性：

甲鱼养殖的主要成本是饲料（通常占成本的60%以上）和苗种，2025年虽然饲料价格有所波动，但整体成本依然较高，当市场价格跌破成本线（通常在30-35元/斤）时,养殖户便陷入亏损。
食品安全与品牌影响：
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虽然不是2025年的主因，但近年来关于甲鱼养殖中使用抗生素、激素的负面新闻时有发生，在一定程度上影响了消费者的信心,对市场也造成了一定的负面影响。