2025年，辽宁鸡蛋价格整体呈现出“先涨后跌，再震荡反弹”的“V”型走势，全年价格波动剧烈，主要受全国大环境影响,但也带有区域性的特点。
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全年价格走势回顾
我们可以将2025年的辽宁鸡蛋价格大致分为三个阶段：
第一阶段：年初至4月，价格持续上涨（春节后旺季）
- 年初（1-2月）： 受春节、元旦双节效应影响，市场对鸡蛋的节日性需求旺盛，同时蛋鸡产蛋率有所下降，导致供应偏紧，辽宁鸡蛋价格在年初达到一个高点，每斤（500克）价格普遍在0元至4.5元之间,部分地区甚至更高。
- 3月至4月： 节后需求回落，但价格并未立刻大跌，当时全国鸡蛋主产区（如河北、河南）疫情（如H7N9）时有发生，辽宁作为东北主要产区，部分养殖户有“压栏惜售”心理，市场供应量并未如预期般快速增加；饲料成本（玉米、豆粕）在上半年处于相对高位，对蛋价形成成本支撑，价格在3-4月维持在相对高位，每斤价格在8元至4.2元区间震荡。
第二阶段：5月至8月，价格断崖式下跌（夏季淡季）
- 5月至7月： 这是2025年鸡蛋价格的“寒冬”，进入夏季，气温升高，鸡蛋存储难度加大，终端消费需求明显减弱，市场进入传统的“淡季”，春季补栏的蛋鸡逐渐进入产蛋高峰期，市场供应量大幅增加，供大于求的矛盾急剧凸显,导致价格一路暴跌。
- 价格低点（6月底至7月）： 在6月下旬至7月上旬，辽宁鸡蛋价格跌至全年最低点，多地价格跌破0元/斤大关，部分地区的收购价甚至一度跌至6元 - 2.8元/斤，这个价格远低于多数养殖户的成本线（当时蛋鸡配合料成本约在1.0 - 1.1元/斤，加上鸡苗、疫苗、人工等，总成本约在3.2 - 3.5元/斤），引发了大规模的“淘鸡潮”，大量蛋鸡被提前淘汰,以减少亏损。
第三阶段：9月至12月，价格震荡反弹（中秋、国庆双节拉动）
- 9月至10月： 经历了夏季的深度亏损后，市场自发进行了产能调整，大量蛋鸡被淘汰，导致市场存栏量显著下降，供应量减少，中秋节和国庆节“双节”备货需求启动，市场采购积极性明显提高，在“供应减少 + 需求增加”的双重作用下，鸡蛋价格触底反弹,快速回升。
- 11月至12月： “双节”过后，需求有所回落，但价格仍维持在相对较高水平，前期淘汰的蛋鸡导致整体产能尚未完全恢复，供应面依然偏紧；冬季气温降低，蛋鸡产蛋率有所下降，且鸡蛋储存时间延长，市场流通速度放缓，也对价格形成支撑，年底时，辽宁鸡蛋价格回升至5元 - 4.0元/斤的区间。
影响2025年辽宁鸡蛋价格的主要因素
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供需关系（核心因素）：
- 供应端： 春季补栏热情高导致夏季供应过剩，而夏季的深度亏损又引发了大规模淘汰，导致秋季供应减少，这种“过山车”式的供应变化是价格剧烈波动的直接原因。
- 需求端： 节日效应（春节、中秋、国庆）是拉动需求的强心针，而夏季高温则抑制了消费,是传统的需求淡季。
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成本因素：
- 饲料成本： 2025年上半年玉米和豆粕价格相对坚挺，对蛋价形成了底部支撑，但在价格暴跌期,成本的支撑作用被巨大的供应压力所淹没。
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疫情与心理因素：
（图片来源网络，侵删）- H7N9疫情： 年初的疫情影响了消费者的购买信心，也影响了产区间的调运,在一定程度上加剧了市场的复杂性。
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全国市场联动：
辽宁鸡蛋价格并非孤立运行，它紧密跟随全国主产区（如河北、河南、山东）的价格走势,全国性的供需失衡必然会传导至辽宁市场。
2025年辽宁鸡蛋价格总结
- 价格区间： 2025年辽宁鸡蛋价格全年运行区间大致在6元/斤 - 4.5元/斤之间，振幅接近73%,波动非常剧烈。
- 全年均价： 根据卓创资讯等市场机构的数据，2025年辽宁鸡蛋全年平均价格大约在6元 - 3.8元/斤左右，这个价格相比2025年有所回落,养殖户普遍盈利空间被严重挤压。
- 行业影响： 这一年对辽宁乃至全国的蛋鸡养殖业是一次严峻的考验，大量中小养殖户因持续亏损而退出市场，行业加速了整合，规模化、标准化养殖的趋势更加明显。
2025年是辽宁蛋鸡养殖业经历深度调整的一年，价格的剧烈波动反映了市场在供需失衡下的自我调节过程，对于从业者来说，这一年充满了挑战，但也促使行业向着更健康、更可持续的方向发展。
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