广西地处中国南方，气候温暖湿润，草山草坡资源丰富，非常适合山羊养殖，经过长期的自然选择和人工选育,广西形成了多个具有地方特色的优良山羊品种。
以下是广西最主要的几个山羊品种：
南江黄羊
虽然“南江黄羊”原产于四川省南江县，但它是中国培育的国家级优质肉用山羊品种，因其适应性强、生长速度快、产肉率高，早已被广西、云南、贵州、湖南等多个南方省份广泛引种和饲养,是广西规模化肉羊养殖场的主力品种之一。
- 品种特点：
- 毛色： 全身被毛黄褐色，富有光泽，头部、颈部、耳部、四肢和腹部毛色较深,为黑黄色。
- 体型： 体型较大，结构匀称，前胸宽深，背腰平直,四肢粗壮。
- 头部： 头中等大小，公母羊大多数有角，呈“八”字形或倒“八”字形。
- 性能： 成年公羊体重可达70-90公斤，母羊50-70公斤。最突出的特点是早期生长速度快,是优秀的肉用山羊。
（图片来源：网络，仅为示意）
都安山羊
都安山羊是广西地方优良品种，主要产于广西河池市都安瑶族自治县，它是在喀斯特石山地貌下，经过长期自然选择形成的肉皮兼用型山羊,非常适应石山地区的放牧环境。
- 品种特点：
- 毛色： 毛色以白色和麻色为主，体型紧凑，四肢细长有力,善于攀爬。
- 体型： 体型中等偏小，但肌肉丰满,体质结实。
- 头部： 头中等大小，公母羊均有角,角向后上方呈螺旋状弯曲。
- 性能： 耐粗饲、适应性强、抗病力好，非常适合在广西山区散养或半舍饲，肉质细嫩,膻味较轻。
（图片来源：网络，仅为示意）
德保黑山羊
德保黑山羊是广西著名的地方优良品种，因主产于广西百色市德保县而得名，它也是典型的肉用山羊,以其独特的黑色被毛和优质的羊肉而闻名。
- 品种特点：
- 毛色： 全身被毛纯黑色，少数羊腹下有少量白毛，富有光泽,冬季生有绒毛。
- 体型： 体型中等，呈圆桶状，肌肉发达，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小。
- 头部： 头大小适中，公母羊均有角，角粗大,向后上方伸展。
- 性能： 耐粗饲，适应性强，抗病力好，是广西高端羊肉市场的代表性品种,经济效益高。
（图片来源：网络，仅为示意）
隆林山羊
隆林山羊是广西另一个重要的地方优良品种，主要产于广西百色市隆林各族自治县，它是在高寒山区（隆林海拔较高）长期选育形成的肉用兼用型山羊,非常耐寒。
- 品种特点：
- 毛色： 毛色复杂，有白色、黑色、褐色、花色（黑白花、黄白花）等多种,以白色和黑色为主。
- 体型： 体型高大、粗壮，四肢发达,适合山地行走。
- 头部： 头大小适中，公羊角粗大,母羊角较小。
- 性能： 适应高寒山区环境，耐粗饲，生长发育快,产肉性能好。
（图片来源：网络，仅为示意）
马山黑山羊
马山黑山羊与德保黑山羊类似，也是广西南宁市马山县的地方特色品种，它同样是肉用型山羊,以黑色被毛和优良肉质著称。
- 品种特点：
- 毛色： 全身被毛纯黑,少数羊颈下或胸前有少量白毛。
- 体型： 体型中等，结构匀称,四肢短而粗壮。
- 性能： 与德保黑山羊相似，具有耐粗饲、适应性强、肉质好、膻味轻的特点，是马山县打造“黑山羊”地理标志产品的核心品种。
（图片来源：网络，仅为示意）
总结对比
| 品种名称 | 原产地/主要分布 | 主要毛色 | 体型 | 主要用途 | 突出特点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 南江黄羊 | 四川，但广西广泛饲养 | 黄褐色 | 较大 | 肉用 | 生长速度快，产肉率高，适应性强 |
| 都安山羊 | 广西河池都安县 | 白色、麻色 | 中等偏小 | 肉皮兼用 | 适应喀斯特石山环境，善于攀爬 |
| 德保黑山羊 | 广西百色德保县 | 纯黑色 | 中等 | 肉用 | 肉质细嫩，膻味极小，品质优良 |
| 隆林山羊 | 广西百色隆林县 | 白、黑、褐、花等 | 高大粗壮 | 肉用兼用 | 耐高寒，适应山地环境 |
| 马山黑山羊 | 广西南宁马山县 | 纯黑色 | 中等 | 肉用 | 肉质好，膻味轻，地方特色品种 |
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