2025年露天草莓的价格呈现出“前高后低、季节性波动明显”的特点，其价格受产地、品种、上市时间、品质和天气等多种因素影响，因此不同时期、不同地区的价格差异较大。
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以下是具体的分析：
全年价格走势概览
2025年的露天草莓价格可以大致分为三个阶段：
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早期（约11月-12月）：价格最高期
- 特点：此时上市的露天草莓属于“头茬果”，是整个生长周期中品质最好、口感最佳的果实，由于上市量少，市场需求旺盛,价格自然最高。
- 大致价格范围：在主要产区，头茬果的批发价格通常在 20 - 40元/斤 之间，在超市或高端水果店，零售价格可能高达 40 - 60元/斤,甚至更高。
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中期（约1月-3月）：价格稳定期
（图片来源网络，侵删）- 特点：随着天气转暖，草莓进入盛产期，产量大幅增加，市场上的供应量显著上升，价格开始从高位回落并进入一个相对稳定的阶段，虽然产量大,但品质依然较好。
- 大致价格范围：此阶段的批发价格普遍回落到 10 - 25元/斤 的区间，零售价格则在 20 - 40元/斤 左右浮动。
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晚期（约4月及以后）：价格低谷期
- 特点：春季雨水增多，病虫害增多，草莓的品质和口感开始下降，大量的温室大棚草莓也进入市场，竞争加剧，露天草莓的产量和品质都处于劣势,价格跌至全年最低点。
- 大致价格范围：批发价格可能低至 5 - 15元/斤，甚至更低，零售价格也多在 10 - 25元/斤 之间,部分品相不佳的草莓价格会更低。
影响价格的关键因素
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品种：不同品种的草莓价格差异显著。
- 红颜（丰香）：这是2025年乃至现在最主流、最受欢迎的品种，其果形漂亮、甜度高、香气浓，市场需求大,价格也相对较高。
- 甜宝（章姬）：以其独特的奶香味和极高的甜度著称，同样是高端市场的宠儿,价格与红颜不相上下。
- 其他品种：如鬼怒甘、幸香等,价格通常会略低于红颜和甜宝。
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产地：不同产区的草莓因其气候、土壤和种植技术不同,品质和价格有差异。
- 山东：是中国最大的草莓产区，如烟台、济南、潍坊等地，山东草莓产量大，品种全,价格在全国具有代表性。
- 辽宁：丹东东港草莓非常有名，以其品质优良而闻名,价格通常比山东产区略高。
- 河北、四川、江苏：也是重要的草莓产地，价格走势与山东、辽宁等地基本同步,但会因当地市场供需情况有小幅波动。
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天气：天气是影响露天草莓产量的最大因素。
（图片来源网络，侵删）- 春季倒春寒：如果春季气温回升慢或有霜冻，会导致草莓花期受损，坐果率降低,从而推高早期价格。
- 持续阴雨：会导致草莓授粉不良、果实腐烂、甜度下降，严重影响中后期的产量和品质,拉低价格。
价格总结与对比
| 时期 | 大致批发价格 (元/斤) | 大致零售价格 (元/斤) | 主要特点 |
|---|---|---|---|
| 早期 (11-12月) | 20 - 40 | 40 - 60 | 头茬果，品质最佳，上市量少，价格最高 |
| 中期 (1-3月) | 10 - 25 | 20 - 40 | 盛产期，供应量大，价格稳定回落 |
| 晚期 (4月后) | 5 - 15 | 10 - 25 | 品质下降，大棚草莓竞争，价格最低 |
与大棚草莓的对比： 需要特别指出的是，露天草莓的价格普遍低于同期上市的大棚草莓，大棚草莓通过技术手段可以提前上市（9-10月），并且在冬季也能保证稳定供应，其生产成本更高，因此价格也一直维持在较高水平，露天草莓的优势在于其自然生长环境，风味更浓郁，但上市时间晚,且受天气影响大。
2025年露天草莓的价格是一个动态变化的过程，从初冬的高价到春季的平价，再到末期的低价,清晰地反映了市场供需关系的变化规律。
