中央农业频道养猪技术作为我国农业领域的重要传播平台，始终致力于将科学养殖理念、先进实用技术及行业前沿动态传递给广大养殖户，助力生猪产业高质量发展，当前，我国生猪养殖正处于转型升级的关键期，从传统散养模式向规模化、标准化、智能化方向迈进，中央农业频道通过专题报道、技术讲座、案例分析等形式，系统覆盖了品种选育、饲料营养、疫病防控、环境控制、粪污处理等全产业链技术要点,为养殖户提供了全方位的技术支撑。
品种选育与繁育技术优化
品种是生猪养殖的基础，中央农业频道重点推广了“优良种猪+高效繁育”技术体系，在品种选择上，强调结合市场需求与区域适应性，推荐以杜洛克、长白、大约克夏为核心父本，以本地母猪为母本开展二元或三元杂交，培育生长速度快、饲料转化率高、抗病力强的商品猪，频道曾报道某规模化猪场通过导入丹系种猪基因，将商品猪达110公斤体重的日龄缩短至155天，料肉比降至2.6:1，显著提升养殖效益。
在繁育技术方面，聚焦人工授精、精准发情鉴定及批次化管理，人工授精技术可降低种公猪饲养成本，扩大优良种公基因利用覆盖面；通过观察母猪外阴部变化、静立反射及使用试情法，结合B超检测，实现发情鉴定准确率超95%；批次化管理则通过同步断奶、同期发情，实现母猪集中配种、分娩，便于规模化生产流程管控，频道还特别提醒，种猪场需建立完善的系谱档案,避免近亲繁殖导致性能退化。
精准营养与饲料科学配制
饲料成本占养殖总成本的60%-70%，中央农业频道多次强调“精准营养”理念，倡导根据生猪不同生长阶段（乳仔猪、生长猪、育肥猪、母猪）的营养需求，科学配制饲料，乳仔猪阶段需注重易消化蛋白、有机酸及免疫球蛋白的添加，推荐使用膨化玉米、优质鱼粉、血浆蛋白粉等原料，并添加酸化剂、益生菌调节肠道健康，降低腹泻率；生长育肥猪阶段则需平衡能量与蛋白质比例，通过添加酶制剂提高饲料利用率，减少氮磷排放。
为帮助养殖户降低成本，频道推广了多种非常规饲料资源利用技术，如使用DDGS（玉米酒精糟）、豆粕替代部分蛋白源，或利用农副产品（薯渣、菜籽粕）经发酵处理后替代部分玉米，但需注意毒素检测与饲喂比例控制，智能化精准饲喂系统的应用也成为重点，通过自动送料设备根据猪只体重、采食量调整饲喂量，避免饲料浪费，某案例显示，该系统可使料肉比降低0.2-0.3。
疫病防控与生物安全体系建设
疫病是生猪养殖的最大风险，中央农业频道始终将“预防为主、防重于治”作为核心原则，系统讲解非洲猪瘟、猪瘟、蓝耳病等重大疫病的防控技术，针对非洲猪瘟，频道重点强调生物安全“五级防控体系”：
- 人员管控：严格洗澡、更衣、消毒，禁止串舍；
- 车辆管理：运猪车、饲料车彻底消毒，并在场外中转；
- 物资消毒：饲料、兽药等经臭氧或熏蒸处理后入场；
- 环境控制：猪场围墙、防鼠网、灭蝇灯等设施完善，定期开展环境采样检测；
- 猪群监测：落实“早发现、早报告、早处置”，对异常猪只及时隔离检测。
对于常规疫病，推荐科学免疫程序，如猪瘟疫苗每年普免2-3次，伪狂犬疫苗根据母源抗体水平调整首免时间，同时结合抗体监测评估免疫效果，频道还提醒养殖户合理使用抗生素，严格执行休药期规定,保障猪肉产品质量安全。
环境控制与智能化养殖设施
适宜的环境是生猪健康生长的保障，中央农业频道详细介绍了猪场环境控制的关键参数及智能化调控技术，在温度控制方面，不同阶段猪只对温度需求差异显著：乳仔猪适宜温度为28-32℃，可通过保温箱、红外线灯、地暖设备维持；生长育肥猪适宜温度为18-22℃，夏季需通过湿帘-风机系统、喷淋降温，冬季则采用地暖或热风采暖，湿度控制在50%-70%为宜，湿度过高易引发皮肤病和呼吸道疾病，过低则导致粉尘增多。
空气质量方面，需及时清理粪污，加强通风，降低氨气、硫化氢等有害气体浓度，推荐使用负压通风系统，配合除臭剂（如生物除臭剂、植物精油）改善空气质量，智能化养殖设备的应用成为趋势，如智能环控系统可实时监测温湿度、气体浓度，自动调节设备运行；智能饲喂系统精准控制饲喂量；智能监控系统通过摄像头实时观察猪只状态，异常行为（如跛行、拒食）自动报警，某猪场应用后，人工成本降低30%，死淘率下降15%。
粪污资源化利用与绿色养殖
随着环保要求日益严格，粪污处理成为生猪养殖可持续发展的关键，中央农业频道重点推广了“种养结合、粪污资源化”模式，具体技术包括：
- 自然处理法：通过沼气池发酵产生沼气（用于能源）和沼渣沼液（用于农田施肥），实现“畜-沼-田”循环；
- 固液分离技术：将粪污固液分离，固体经好氧发酵制成有机肥，液体经厌氧-好氧处理后达标排放或用于灌溉；
- 异位发酵床：在猪舍下方铺设垫料（锯末、稻壳等），利用微生物发酵分解粪污，实现粪污零排放，同时垫料可作为有机肥使用。
频道还强调，养殖场需根据规模和周边资源选择适宜的处理模式，中小规模猪场可推广“三改两分”（改水冲粪为干清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污，固液分离、雨污分离）,降低处理成本。
养殖场经营管理与市场风险应对
除了生产技术，中央农业频道还关注养殖场的经营管理与市场风险防控，在成本控制方面，建议养殖户建立详细的成本核算体系，记录饲料、人工、兽药、水电等支出，通过精细化管理降低隐性成本；在市场研判上，引导养殖户关注能繁母猪存栏量、生猪价格指数、饲料原料价格等指标，避免盲目跟风补栏或抛售，可通过“期货+保险”工具锁定收益，对冲价格波动风险，频道还介绍了标准化养殖档案建设，要求记录免疫、用药、消毒、销售等全过程信息，既便于溯源管理,也为规模化认证奠定基础。
相关问答FAQs
Q1：中小规模养殖户如何降低非洲猪瘟感染风险？
A1：中小规模养殖户需重点落实“封闭管理+生物安全简化版措施”：①严禁外来人员和车辆进入，饲养人员固定并严格消毒；②猪场入口设置消毒池，定期更换消毒液；③自繁自养，避免从场外引猪，确需引种时需隔离观察21天以上；④定期开展环境消毒（每周1-2次），可用2%火碱溶液或过硫酸氢钾复合物；⑤做好灭鼠、灭蝇、灭鸟工作，切断传播媒介；⑥发现猪只异常（高热、皮肤发绀、呕吐腹泻等）立即隔离并报告当地兽医部门，不擅自处置。
Q2：生猪夏季养殖如何提高采食量并避免热应激？
A2：夏季高温易导致猪只采食量下降、生长缓慢，可通过以下措施应对：①环境降温：安装湿帘-风机系统，配合猪舍顶部喷水或遮阳网，将舍温控制在28℃以下；②调整饲喂时间：选择早晚凉爽时段（6:00前、18:00后）饲喂，增加饲喂次数（从2次增至3-4次）；③饲料优化：在饲料中添加2%-3%的脂肪（如豆油）提高能量浓度，添加维生素C（200-500mg/kg）、小苏打（1%-2%）缓解热应激；④保证清洁饮水：安装自动饮水器，水温控制在15-20℃，避免饮用高温水；⑤降低饲养密度：夏季每头猪占地面积可增加0.5-1平方米,减少热应激叠加效应。
