南京水产市场的价格受季节、供需、品质及运输等多种因素影响，整体呈现稳中有动的态势，根据近期市场监测数据，不同品类的水产品价格差异较大，以下为常见水产类别的最新价格参考（单位：元/斤，价格仅供参考，实际以市场为准）。
淡水鱼类中，草鱼价格相对亲民，统货价格在7-10元/斤，1斤以上的草鱼价格略高，约12-15元/斤；鲫鱼因肉质鲜美，需求稳定，小规格（0.5斤以下）价格在10-12元/斤，大规格鲫鱼可达14-18元/斤；鲤鱼价格较低，统货约6-8元/斤，适合家庭日常消费；鲢鱼作为大众鱼类，价格维持在5-7元/斤，部分批发市场低至4.5元/斤，值得注意的是，随着气温下降，淡水鱼生长速度减缓，市场供应略有收紧，预计后期价格可能小幅上涨。
特种淡水鱼方面，黄颡鱼（黄骨鱼）因无肌间刺，深受家庭和餐饮市场青睐，当前规格0.3-0.5斤/条的售价在22-28元/斤，0.5斤以上的大条价格可达30-35元/斤；鳜鱼（桂鱼）价格较高，养殖鳜鱼约40-50元/斤，野生鳜鱼因稀缺性价格可达80-120元/斤；乌鱼（黑鱼）价格波动较大，0.8-1.2斤/条的规格在15-20元/斤，大条乌鱼（2斤以上）价格升至25-30元/斤。
海水鱼类中，带鱼作为常见品类，冷冻带鱼价格根据规格和品质差异较大，小规格带鱼（150g以下/条）约15-20元/斤，大规格（250g以上/条）优质带鱼可达30-40元/斤；鲳鱼价格较为稳定，养殖鲳鱼约30-35元/斤，野生鲳鱼因捕捞量减少，价格升至50-60元/斤；黄花鱼价格较高，养殖黄花鱼约40-50元/斤，野生黄花鱼因资源紧张，市场价高达80-100元/斤。
虾蟹类产品价格季节性特征明显，基围虾当前价格在35-45元/斤，因南方养殖区供应充足，价格相对稳定；罗氏虾因养殖成本较高，售价约50-60元/斤；青虾（河虾）价格较高，约60-80元/斤，规格越大价格越贵，螃蟹方面，随着秋季蟹肥时节过去，大闸蟹价格有所回落，3两母蟹约40-50元/只，4两公蟹约60-80元/只，阳澄湖等品牌蟹因溢价较高，价格普遍比普通蟹高20%-30%。
贝类及软体动物中，花蛤、蚬子等贝类价格低廉，花蛤约5-8元/斤，白蚬子约6-10元/斤，适合作为日常食材；鲍鱼因养殖技术成熟，价格亲民，新鲜鲍鱼约20-30元/斤，干鲍鱼价格较高，约300-500元/斤；鱿鱼价格波动较大，当前鲜鱿鱼约12-18元/斤，冷冻鱿鱼约8-12元/斤。
以下为部分水产品价格概览表（仅供参考）：
| 品类 | 规格 | 价格（元/斤） |
|---|---|---|
| 草鱼 | 统货 | 7-10 |
| 鲫鱼 | 5斤以下 | 10-12 |
| 黄颡鱼 | 3-0.5斤/条 | 22-28 |
| 带鱼 | 冷冻，大规格 | 30-40 |
| 基围虾 | 活虾 | 35-45 |
| 大闸蟹 | 3两母蟹（单只） | 40-50 |
综合来看,南京水产市场价格整体平稳，部分高端品类因消费升级需求保持稳定，大众淡水鱼因供应充足价格波动较小，消费者可根据需求选择，购买时建议关注市场当日行情，并通过正规渠道确保产品新鲜安全。
相关问答FAQs
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问：南京水产市场价格一天内会变动吗？
答：会的，水产市场价格受当日到货量、天气、运输成本等因素影响，通常早晨价格相对稳定，下午临近收盘时部分商家可能为促销降价，建议消费者在上午购买以保证新鲜度和价格合理性。 -
问：如何辨别水产是否新鲜？
答：可通过“一看、二闻、三摸”辨别：看鱼眼是否清澈饱满、鱼鳃鲜红无异味；虾蟹外壳光亮、肢体完整；贝类闭合或有反应，避免选择鱼眼浑浊、鱼鳃发黑、散发腥臭味的水产品，购买时可要求商家提供检测报告，确保质量安全。
