甲鱼养殖技术全指南
甲鱼养殖是一项技术性较强、投资回报周期较长的产业，成功的关键在于科学的选址、精细的饲养管理以及有效的病害防控。
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养殖前的准备
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养殖场选址
- 水源： 首要条件，要求水源充足、水质清新、无污染，最好能引用山泉水、水库水或无污染的河水，pH值在7.0-8.5之间（中性或弱碱性）为宜。
- 土壤： 以保水性良好、渗水性差的壤土或黏土为佳,能有效保持池塘水位。
- 环境： 地势开阔、光照充足、通风良好，周围环境安静，避免噪音污染，交通方便，利于饲料、甲鱼成品的运输。
- 电力： 保证24小时不间断供电，用于增氧、水泵等设备。
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池塘建设
- 池塘类型： 主要分为亲鳖池、稚鳖池、幼鳖池和成鳖池。
- 池塘结构：
- 面积与深度： 成鳖池一般建议面积在1-5亩，水深1.5-2.0米，稚鳖池和幼鳖池面积宜小（20-50平方米），水深0.5-1.0米,便于管理和控制水温。
- 池埂与防逃： 池埂要坚固，内壁要光滑，最好用砖石或水泥硬化，防止甲鱼攀爬逃跑，池埂顶端需向内设置“T”型或“L”型的防逃檐。
- 进排水系统： 进水口和排水口要分设，并在进水口安装过滤网，防止野鱼、敌害生物进入和甲鱼逃跑，排水口要设在池塘最低处,方便彻底清塘。
- 晒背台与饵料台：
- 晒背台： 这是甲鱼养殖的核心设施，甲鱼是爬行动物，需要爬上岸来晒太阳（晒背），以提高体温、杀菌消毒、促进钙质吸收和性腺发育，晒背台可设置在水边或池中，占池塘面积的5%-10%，与水面有15-30度的夹角,方便甲鱼上下。
- 饵料台： 用于投喂饲料，通常固定在晒背台下方或水边，部分浸在水中，部分露出水面,保持清洁干燥。
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清塘消毒
- 在放养前,必须对池塘进行彻底的清理和消毒。
- 方法： 先排干池水，清除过多淤泥，曝晒池底数日，然后每亩用生石灰100-150公斤化浆全池泼洒，或用漂白粉（含有效氯30%）20-30公斤溶化后泼洒，7-10天后，注入新水，并“试水”（放入少量鱼苗）,确认无毒后即可放养。
苗种选择与放养
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苗种选择（外塘苗或温室苗）
（图片来源网络，侵删）- 外塘苗： 经过自然越冬，体质健壮，适应能力强，生长速度相对较慢，但抗病力强,是优质成鳖的首选。
- 温室苗： 在温室中快速培育而成，规格整齐，生长速度快，但体质相对较弱，对外界环境变化敏感,需要精心过渡。
- 挑选标准： 无论哪种苗种，都要选择体质健壮、反应敏捷、体表光洁无伤、规格整齐的优质苗种。
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放养密度
- 根据甲鱼的不同生长阶段调整密度。
- 稚鳖（5-10克/只）： 80-120只/平方米。
- 幼鳖（50-100克/只）： 20-40只/平方米。
- 成鳖（500克以上）： 3-5只/平方米。
- 注意： 密度过大会导致水质恶化、互相咬斗、疾病频发。
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放养操作
- 消毒： 苗种在入池前，需用3%-5%的食盐水或10-20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡10-15分钟,进行体表消毒。
- 温差适应： 将装有甲鱼的运输袋放在池水中20-30分钟，使袋内水温与池水温度一致,再缓慢将甲鱼放出。
- 初次投喂： 放养后1-2天,即可开始投喂少量开口饵料。
饲养管理
这是养殖过程中最核心、最繁琐的环节。
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饲料与投喂
（图片来源网络，侵删）- 饲料种类：
- 动物性饲料： 新鲜的小鱼、虾、螺蛳、蚯蚓、蚕蛹等，营养全面,适口性好。
- 植物性饲料： 麦麸、豆饼、南瓜等,作为能量补充。
- 配合饲料： 目前主流选择，根据甲鱼不同生长阶段的营养需求，科学配比蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,购买正规厂家生产的全价配合饲料。
- 投喂原则：
- 定时： 每天上午9-10点，下午4-5点各投喂一次。
- 定位： 在固定的饵料台上投喂,便于观察摄食情况和清理残饵。
- 定质： 保证饲料新鲜，不投喂变质、腐败的饲料。
- 定量： 根据水温、天气和甲鱼的摄食情况调整投喂量，一般以投喂后1-2小时内吃完为宜，水温在25-32℃时摄食最旺盛，低于20℃或高于35℃时摄食减少或不吃。
- 投喂方法： 配合饲料可直接投喂，动物性饲料需洗净、消毒,切成适合甲鱼吞食的大小。
- 饲料种类：
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水质管理
- 核心要求： 保持“肥、活、嫩、爽”。
- 水位控制： 根据季节调整，夏季水位加深，冬季水位适当降低,保持稳定。
- 换水： 每7-10天换水一次，每次换水量为池水的1/3-1/4，高温季节或水质恶化时,应增加换水频率。
- 增氧： 必须配备增氧机（如叶轮式、水车式增氧机），尤其在夏季、阴雨天气和夜间，要保证水中溶氧充足,防止甲鱼因缺氧而浮头。
- 水质调节： 定期使用生石灰（每亩15-20公斤）调节pH值和消毒，使用微生物制剂（如EM菌、光合细菌）可以分解水中有机质,改善水质。
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日常巡塘
- 每天早晚各巡塘一次，观察甲鱼的活动、摄食、生长情况。
- 检查防逃设施、增氧设备是否完好。
- 及时清理残饵和粪便,保持晒背台和饵料台的清洁。
- 注意天气变化，做好应对措施（如暴雨前加高水位，防止甲鱼逃跑）。
病害防治
“防重于治”是甲鱼养殖的健康准则。
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常见病害
- 红脖子病（嗜水气单胞菌病）： 最常见的细菌性疾病，病甲鱼颈部充血、肿大，腹部出现红色斑点，行动迟缓，可用土霉素、恩诺沙星等抗生素拌料投喂,或全池泼洒消毒剂。
- 腐皮病： 病甲鱼四肢、颈部、裙边等处皮肤溃烂、坏死,可用高锰酸钾溶液浸泡或涂抹磺胺类药物。
- 白斑病（毛霉病）： 由真菌感染引起，体表出现白色斑点或斑块,可用福尔马林溶液或亚甲基蓝全池泼洒。
- 白点病（爱德华氏菌病）： 腹部出现白色斑点，肝脏有白色坏死灶，治疗难度大,重在预防。
- 营养性疾病： 由于饲料单一或营养不均衡导致，如“瘦病”（裙边变薄、软化），需调整饲料配方,保证营养全面。
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综合预防措施
- 彻底清塘消毒： 从源头减少病原体。
- 苗种消毒： 入
