今天817肉鸡的价格受多重因素影响,整体呈现区域性差异与阶段性波动特征，根据当前市场监测数据（截至2025年10月），全国817肉鸡出栏均价约在7.8-8.5元/斤区间，较上月同期上涨0.3-0.6元/斤，涨幅主要集中在山东、河南等主产区，而南方销区价格略高，普遍达到8.2-8.8元/斤，具体来看，山东地区817肉鸡棚前收购价主流区间为7.9-8.3元/斤，河南地区8.0-8.4元/斤，江苏、安徽等地8.1-8.5元/斤，广东、广西等销区因运输成本叠加，批发市场报价多在8.5-9.0元/斤。
价格波动的主要原因可归结为供需关系的变化,从供应端看，9月以来817肉鸡养殖户补栏积极性有所提升，但受前期饲料成本高位运行及部分区域疫情扰动，实际出栏量增幅有限，据行业统计，第三季度817肉鸡出栏量环比增长约5%，但同比仍下降2%左右，尤其是山东、河北等传统主产区，部分中小养殖场因资金压力选择减量，导致市场阶段性供应偏紧，需求端方面，随着国庆、中秋双节备货需求启动，屠宰企业订单量增加，尤其是冷冻品加工企业为应对冬季消费提前备货，拉动活禽采购量上升，餐饮行业逐步复苏，对817肉鸡（多用于炸鸡、快餐等）的需求环比增长约8%，进一步支撑价格上涨。
成本端对价格的影响同样显著,当前817肉鸡饲料成本中，玉米价格约1.2-1.3元/斤，豆粕价格约3.2-3.5元/斤，配合料价格约3200-3400元/吨，较年初上涨10%-15%，按料肉比1.8:1计算，仅饲料成本即占养殖总成本的60%以上，叠加疫苗、人工等费用，当前817肉鸡养殖成本约在7.2-7.8元/斤，使得当前养殖利润空间被压缩至0.3-0.8元/斤，部分高价区域养殖户可实现微利，但低价区域仍处于盈亏平衡点附近。
分区域价格详情如下表所示：
| 地区 | 价格区间（元/斤） | 价格特点 | 主要影响因素 |
|---|---|---|---|
| 山东（主产） | 9-8.3 | 价格洼地，供应波动影响大 | 本地出栏量、屠宰企业收购意愿 |
| 河南（主产） | 0-8.4 | 价格稳中上行，养殖户挺价情绪浓 | 饲料成本、南方调货需求 |
| 江苏、安徽 | 1-8.5 | 价格高于主产，运输成本支撑 | 销区需求拉动，跨区域流通 |
| 广东、广西（销区） | 5-9.0 | 价格高位，终端接受度考验 | 调运成本、节日备货需求 |
展望后市,817肉鸡价格或将继续震荡偏强运行，随着冬季来临，肉类消费传统旺季来临，817肉鸡作为快餐行业的主要原料，需求有望进一步释放；饲料成本虽有小幅回落预期，但整体仍处高位，养殖端挺价意愿较强，若11月前后出栏量集中增加，或可能导致阶段性供过于求，价格存在回调风险，建议养殖户关注市场动态，合理安排出栏计划；屠宰企业则需结合订单需求，灵活调整采购节奏。
相关问答FAQs
Q1：当前817肉鸡养殖利润如何？是否适合补栏？
A1：当前817肉鸡养殖利润处于微利状态，高价区域每只鸡（约2.5斤）利润约0.8-1.5元，低价区域基本持平，是否补栏需综合考虑：一是关注饲料价格走势，若玉米、豆粕价格回落，补栏风险将降低；二是参考鸡苗价格，当前817鸡苗价格约3.0-3.5元/只，处于中等水平，若后续毛鸡价格稳中有涨，补栏后出栏或可盈利；三是留意疫情风险，冬季禽流感高发，需做好生物防护，建议中小养殖户根据自身资金和抗风险能力谨慎决策，规模化养殖场可分批补栏以分散风险。
Q2：817肉鸡与白羽肉鸡有何区别？价格差异原因是什么？
A2：817肉鸡（也称“小肉鸡”）是白羽肉鸡的一个杂交品种，具有生长周期短（约40天出栏）、体重轻（2-3斤/只）、肉质嫩滑适合炸鸡等特点，而白羽肉鸡（如AA+、罗斯308）生长周期约42天，体重可达5-6斤/只，主要用于分割冷冻品，价格差异主要源于：一是养殖成本，817肉鸡料肉比约1.8:1，白羽肉鸡约1.6:1，但817鸡苗价格较高（白羽鸡苗约2-3元/只，817鸡苗约3-3.5元/只），综合成本差异不大；二是需求结构，817肉鸡多面向快餐、烧烤等即时消费，价格受餐饮景气度影响大，白羽肉鸡则更多用于食品加工和出口，价格受国际市场波动影响；三是供应规模，白羽肉鸡养殖集中度高，全国出栏量占比超80%，价格稳定性强，而817肉鸡以中小散户养殖为主，区域性供需矛盾更突出，价格波动更频繁。
