2025年晚梗稻价格-双柏农业

2025年我国晚梗稻价格整体呈现“高开低走、震荡下行”的运行态势，受国内稻谷市场供需格局、政策调控、宏观经济及国际市场等多重因素影响，价格波动幅度明显大于往年，具体来看，全年价格走势可分为四个阶段：一季度受政策托市支撑，价格稳中偏强；二季度新粮上市后供应压力显现，价格逐步回落；三季度进入传统消费淡季，价格跌至年度低点；四季度受政策托市启动及节日需求拉动，价格触底反弹，全年晚梗稻市场呈现出“政策市”特征显著、区域价差扩大、质量溢价突出等特点,市场主体经营风险与机遇并存。

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从价格水平来看，2025年普通晚梗稻收购均价约为1.30-1.35元/斤，同比下跌0.05-0.10元/斤，其中最低收购价政策对价格的托底作用尤为关键，年初，国家继续在主产区启动晚梗稻最低收购价执行预案，2025年生产的晚梗稻最低收购价维持1.55元/斤（国标三等，下同）不变，政策托底效应下，一季度晚梗稻价格保持稳定，主产区收购价多围绕1.50-1.55元/斤波动，进入二季度，随着2025年产新粮集中上市，市场供应量大幅增加，而下游需求疲软，特别是深加工企业采购意愿低迷，导致价格承压下行，截至6月底，江苏、安徽等主产区普通晚梗稻收购价已跌至1.30-1.35元/斤，较年初下跌0.15-0.20元/斤，部分质量偏差的稻谷甚至跌至1.25元/斤以下。

三季度晚梗稻价格延续弱势运行，主要受三方面因素影响：一是政策托市执行进度缓慢，截至7月底，仅安徽、江西等局部地区启动托市收购，整体市场收购主体以贸易商和粮库为主，收购力度有限；二是新粮库存处于高位，2025年结转稻谷库存超过1亿吨，叠加2025年新粮增产，市场供大于求格局未改；三是替代品冲击明显，玉米价格持续下跌，使得饲料企业减少稻谷采购，进一步打压稻价，8月份，普通晚梗稻主产区收购价跌至年度低点，多在1.25-1.30元/斤，部分地区优质晚梗稻因口感好、出米率高，价格仍能维持在1.40元/斤以上,质量价差显著拉大。

四季度随着国家临储稻谷拍卖节奏放缓及节日消费需求回暖，晚梗稻价格触底反弹，10月份起，国家有关部门调整了临储稻谷拍卖政策，暂停了部分质量较差稻谷的拍卖，市场供应压力有所缓解，元旦、春节临近，大米加工企业备货需求增加，带动稻谷采购积极性提升，托市收购范围逐步扩大，截至12月底，江苏、湖北、湖南等晚梗稻主产区均已启动托市收购，支撑市场价格企稳回升，至年末，普通晚梗稻收购价回升至1.35-1.40元/斤，较三季度低点上涨0.10-0.15元/斤,但仍低于年初水平。

从区域价格差异来看，2025年晚梗稻市场“南强北弱”特征明显，南方主产区（如江苏、安徽、江西、湖北）因质量较好、需求相对稳定，价格跌幅较小；北方主产区（如黑龙江、吉林）因粳稻产量增加、外运困难，价格下行压力更大，以12月底为例，江苏南通普通晚梗稻收购价为1.42元/斤，而黑龙江哈尔滨仅为1.28元/斤，两地价差达0.14元/斤，不同品质稻谷的价格分化加剧，出米率≥68%、整精米率≥60%的优质晚梗稻价格比普通稻高0.15-0.20元/斤，且市场流通顺畅，而低质稻谷则面临“卖难”问题。

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影响2025年晚梗稻价格的主要因素包括：一是政策调控力度，最低收购价政策是稳定稻价的“压舱石”，但政策执行范围和进度直接影响市场信心，2025年托市启动较晚，导致价格跌势持续时间较长，二是供需基本面，2025年我国晚梗稻产量约为5800万吨，同比增长3.5%，而消费需求增速仅为1.2%，供大于求导致价格承压，三是成本与收益因素，晚梗稻种植成本约为900-1000元/亩，若按1.30元/斤计算，亩收益约1200-1300元，虽略高于粳稻，但较2025年下降10%左右，农民售粮积极性受挫，四是国际市场传导，国际大米价格持续低迷，2025年泰国破碎率5%大米FOB价约为350美元/吨，折合人民币约1.10元/斤，进口大米到港价低于国内稻价,对国内市场形成冲击。

为更直观展示2025年晚梗稻价格走势,现将主产区月度收购价变化情况统计如下：

月份	江苏南通（元/斤）	安徽合肥（元/斤）	江西南昌（元/斤）	湖北荆州（元/斤）	全国均价（元/斤）
1月	52	50	48	49	50
2月	53	51	49	50	51
3月	54	52	50	51	52
4月	48	46	43	44	45
5月	42	40	37	38	39
6月	38	35	32	33	34
7月	35	32	28	29	30
8月	32	28	25	26	27
9月	33	29	26	27	28
10月	36	32	29	30	31
11月	39	35	32	33	34
12月	42	38	35	36	37

综合来看，2025年晚梗稻市场在政策与市场的双重博弈下，价格波动加剧，反映出我国稻谷产业正处于结构调整的关键期，最低收购价政策有效保护了农民利益，稳定了生产；市场机制作用未充分发挥，导致库存高企、价格倒挂等问题日益突出，随着稻谷价格形成机制改革的深入推进，市场将在资源配置中起决定性作用，晚梗稻价格将更加贴近供需基本面,优质优价特征将更加显著。

相关问答FAQs

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Q1：2025年晚梗稻价格下跌的主要原因是什么？
A1：2025年晚梗稻价格下跌的主要原因有三方面：一是供需失衡，当年晚梗稻产量同比增长3.5%，而消费需求增速仅为1.2%，市场供大于求；二是政策托市启动较晚，二季度新粮上市后，托市收购未能及时覆盖主产区，导致价格快速回落；三是替代品冲击，国际大米价格持续低迷，进口到岸价低于国内稻价，同时玉米价格下跌挤压了稻谷的饲用需求,多重因素叠加导致价格下行。

Q2：2025年晚梗稻市场质量价差扩大的现象如何理解？
A2：2025年晚梗稻市场质量价差扩大主要源于下游消费升级和加工企业需求分化，随着居民生活水平提高，大米加工企业对稻谷品质的要求提升，出米率高、整精米率好、口感佳的优质晚梗稻因加工成率高、产品附加值大，受到市场青睐，价格比普通稻高0.15-0.20元/斤；而低质稻谷因加工损耗大、市场接受度低，流通困难，价格跌幅较大，这一现象反映出稻谷市场正从“量”的满足向“质”的需求转变,优质稻谷的市场竞争力持续增强。