市场动态与趋势分析
今日天水市鸡蛋价格整体呈现稳中偏弱态势，市场供需格局基本平衡，局部区域因流通环节变化略有波动，据本地批发市场及监测数据显示，普通鲜鸡蛋主流收购价在9.8-10.5元/公斤之间，较昨日持平或小幅下跌0.1-0.2元/公斤；红皮鸡蛋价格略高于白皮鸡蛋，均价约10.2元/公斤，土鸡蛋因养殖成本较高，价格稳定在14-16元/公斤，零售端方面，超市鸡蛋标价多在11-12元/500g，农贸市场散装鸡蛋价格为10.5-11.5元/500g，终端消费需求平稳，未出现明显季节性波动。
价格影响因素分析
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供应端：存栏量稳定，蛋源充足
当前天水及周边地区蛋鸡存栏量保持稳定，秋季新开产蛋鸡逐步增加，叠加部分养殖户为规避中秋后风险小幅提前出栏，市场整体蛋源供应充足，据天水市农业农村局统计，本地月度鸡蛋产量约800吨，可满足本地消费需求并有少量外销至兰州、西安等地，近期饲料成本（玉米、豆粕）价格小幅回落，蛋鸡养殖利润略有回升，养殖户淘汰积极性不高，进一步支撑了市场供应。 -
需求端：消费淡季特征明显
当前已过中秋、国庆双节消费高峰，食品加工企业备货量减少，食堂、餐饮行业需求回归常态，家庭消费以刚需为主，缺乏明显提振因素，据市场商户反馈，近期鸡蛋日均销量较节前下降约15%-20%，采购商多以小批量、多频次进货，市场整体呈现“供大于求”的平衡态势。 -
流通与成本：运输成本稳定，局部价格分化
天水市鸡蛋流通以本地养殖户直供批发市场为主，辅以周边县区调入，运输成本占终端售价比例约5%-8%，近期柴油价格稳定，物流成本对蛋价影响较小，但受区域消费习惯差异，秦州区、麦积区等主城区价格略高于清水县、张家川县等偏远县域，价差约0.3-0.5元/公斤。
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不同品类鸡蛋价格对比
为更直观展示今日天水市场鸡蛋价格差异，现将主要品类价格汇总如下：
| 品类 | 规格 | 批发价（元/公斤） | 零售价（元/500g） | 价格波动 |
|---|---|---|---|---|
| 普通鲜鸡蛋 | 红皮/白皮混合 | 8-10.5 | 5-11.5 | 持平 |
| 可生食鸡蛋 | （如德青源等） | 2-12.0 | 0-13.0 | 上涨0.2元 |
| 土鸡蛋 | 散养/走地 | 0-16.0 | 0-17.0 | 持平 |
| 蛋品加工用蛋 | 破损/次品 | 5-8.5 | 下跌0.3元 |
注：以上价格采集时间为今日上午10时，涵盖天水最大的秦州西部市场、麦积成纪农贸市场等5个主要交易场所，数据来源为本地畜牧站及商户抽样调查。
后市价格预测
综合供需及成本因素，预计短期内天水鸡蛋价格将以稳为主，小幅波动概率较高，随着气温下降，蛋鸡产蛋率将逐步恢复，供应或继续增加；元旦、春节节日临近，食品加工企业或有阶段性备货需求，或对蛋价形成支撑，建议养殖户关注存栏结构优化，避免集中出栏导致价格踩踏；商户则可采取“以销定采”策略，降低库存风险。
相关问答FAQs
Q1：今日天水鸡蛋价格相比上周有何变化？
A1：对比上周数据，本周天水鸡蛋价格整体下跌0.3-0.5元/公斤，主要受节后消费需求回落及供应量增加影响，其中普通鲜鸡蛋跌幅较为明显，土鸡蛋因供应稳定，价格基本持平。
Q2：天水鸡蛋价格与周边城市（如西安）是否存在价差？原因是什么？
A2：目前天水鸡蛋批发价较西安低约0.8-1.2元/公斤，主要因西安作为省会城市，物流成本、人工及运营费用较高，叠加外地调入蛋源需经过多级批发环节，导致终端价格偏高，而天水本地蛋源自给率较高，流通环节简化,价格优势明显。
