《农广天地》风格的高粱种植技术全攻略
高粱是我国重要的粮食作物、饲料作物和工业原料作物，它耐旱、耐涝、耐盐碱，适应性广，但在不同地区和不同用途下，精细化的种植管理是高产优质的关键。
（图片来源网络，侵删）
品种选择：因地制宜，适区适种
这是所有种植工作的第一步,也是决定成败的基础。《农广天地》节目中专家会反复强调“良种”的重要性。
-
明确种植目的：
- 食用高粱（籽粒高粱）： 选择米质好、口感佳、产量高的品种，如“晋杂”系列、“龙杂”系列等，要求籽粒饱满，出米率高。
- 饲用高粱： 选择生物产量高、再生能力强、营养价值丰富的品种，如甜高粱（秸秆含糖量高）或青贮高粱。
- 酿酒用高粱： 这是要求最高的，必须选择符合当地酿酒工艺的专用品种，茅台、五粮液等名酒都有其固定的“红缨子”等特色高粱品种，要求颗粒小、皮厚、单宁含量适中、支链淀粉高等。
- 帚用高粱： 选择秸秆长、韧性好的品种。
-
考虑当地气候条件：
- 无霜期： 选择生育期（从出苗到成熟所需天数）短于当地无霜期的品种，确保能正常成熟。
- 积温： 北方寒冷地区应选择耐寒、早熟的品种；南方温暖地区可选择生育期较长的品种。
- 降雨量： 干旱地区应选择抗旱性强的品种。
-
购买正规渠道种子：
（图片来源网络，侵删）一定要从信誉良好的种子公司或农技部门购买,并查看种子包装上的生产许可证、检疫证明等信息，确保种子纯度、净度和发芽率。
精细整地：打好高产“地基”
高粱的根系发达,需要深厚的耕作层。
- 深耕： 秋收后或早春进行深耕，深度一般在20-25厘米以上，打破犁底层，改善土壤通透性，增强蓄水保肥能力。
- 施足基肥： 这是《农广天地》重点强调的环节，高粱是“喜肥”作物，基肥应以有机肥为主，配合化肥。
- 有机肥： 每亩施用充分腐熟的农家肥（如鸡粪、牛粪）2000-3000公斤，改良土壤，提供全面营养。
- 化肥： 配合施用氮、磷、钾复合肥（如N-P₂O₅-K₂O比例为15-15-15的复合肥）30-40公斤，或过磷酸钙30-40公斤、硫酸钾10-15公斤、尿素10-15公斤。
- 精细整地： 深耕后耙平，做到上虚下实，地面平整，无明暗坷垃，为播种创造良好条件。
- 起垄： 在易涝或雨水较多的地区，建议起垄栽培，便于排水防涝，同时提高地温。
适时播种：一播全苗是关键
- 播种时间：
- 地温是核心指标。 当5厘米地温稳定通过10-12℃时即可播种，北方地区一般在4月下旬至5月上旬，南方则根据当地气候提前。
- 春旱地区可适当抢墒播种；如果墒情不好，可等雨后播种（“等雨种”）。
- 播种方法：
- 条播： 最常用的方式，用播种机或人工开沟，将种子均匀播入沟中，覆土2-3厘米，然后镇压。
- 点播： 在地块按一定株行距挖穴，每穴播2-3粒种子，适用于地块较小或精量播种的情况。
- 播种深度： 一般为3-4厘米，过浅易“吊死苗”，过深则出苗慢、消耗养分多。
- 播种量： 一般每亩播种量1.5-2公斤，播种量要根据地力、品种特性、发芽率等因素调整。
田间管理：精耕细作夺高产
这是高粱生长周期中最漫长也最重要的环节。
-
苗期管理（确保苗全、苗匀、苗壮）：
（图片来源网络，侵删）- 查苗补苗： 出苗后及时检查，发现缺苗断垄，要及时浸种催芽后补种或带土移栽，确保全苗。
- 及时间苗、定苗： 这是《农广天地》节目中的“老生常谈”，但至关重要。
- 间苗： 在高粱3-4叶期进行，拔除过密、瘦弱、病、小、杂苗。
- 定苗： 在5-6叶期进行，按计划株距留苗，每穴留一株健壮苗，一般种植密度为每亩7000-9000株，具体根据品种和地力调整。
- 中耕除草： 结合间苗、定苗进行浅中耕，松土除草，苗期中耕能提高地温，消灭杂草，促进根系发育。
-
中期管理（搭好丰产架子）：
- 追“攻秆肥”： 在高粱拔节期（7-8片叶时），是营养生长和生殖生长并进的时期，需肥量增大，此时应追施一次以氮肥为主的“攻秆肥”，每亩追施尿素15-20公斤，促进茎秆生长和幼穗分化。
- 中耕培土： 在拔节期结合追肥进行深中耕，并进行培土，将土壅到高粱根部，有利于防倒伏，并能促进次生根生长，增强吸收能力。
- 防治病虫害：
- 虫害： 主要有黏虫、玉米螟、蚜虫等，黏虫和玉米螟可用辛硫磷、氯虫苯甲酰胺等农药喷雾防治；蚜虫可用吡虫啉、啶虫脒等防治。
- 病害： 主要有丝黑穗病、炭疽病等，防治丝黑穗病的关键是选用抗病品种和播种前进行药剂拌种（如用立克秀等种衣剂），炭疽病可在发病初期用代森锰锌等杀菌剂喷雾。
-
后期管理（保叶增粒，促进灌浆）：
- 追“攻穗肥”和“攻粒肥”：
- 攻穗肥： 在高粱抽穗前（孕穗期），追施最后一次氮肥，每亩尿素5-10公斤，促进穗大粒多。
- 攻粒肥： 对于后期有脱肥趋势的地块，可在灌浆初期喷施磷酸二氢钾溶液，进行叶面追肥，延缓叶片衰老，增加千粒重。
- 水分管理： 高粱虽耐旱，但在抽穗、开花、灌浆三个关键时期需水量最大，遇干旱应及时灌溉，否则会严重影响产量和品质。
- 辅助授粉： 在开花期，如果天气晴朗、微风，昆虫活动频繁，自然授粉良好，如果天气恶劣（如持续高温、无风），可进行人工辅助授粉，即在上午9-11时，用绳子在植株顶部轻轻拉动，帮助花粉飘散，提高结实率。
- 追“攻穗肥”和“攻粒肥”：
适时收获：确保丰产丰收
- 收获标志： 当高粱植株中下部叶片变黄，籽粒变硬，呈现该品种固有的颜色，穗子基部籽粒硬化，用手掐不动时，即为最佳收获期。
- 注意事项：
- 收获过早,籽粒未完全成熟，产量和品质下降。
- 收获过晚,籽粒易脱落，遇雨易发霉，造成损失。
- 收获方式： 可人工收割或机械收割，机械收割时要注意调整好收割机参数，减少籽粒破碎和损失。
《农广天地》特别强调的要点总结
- 良种是基础： 不要盲目跟风，一定要选对适合自己目的和当地气候的品种。
- 基肥要足： “庄稼一枝花，全靠肥当家”，基肥是高产的基础，有机肥和化肥要配合好。
- 间苗定苗要狠： 这是提高个体质量、保证群体合理的关键一步，不能手软。
- 关键时期要追肥： 拔节期、孕穗期的追肥直接决定了高粱的“骨架”和“穗头”，不能省。
- 防倒伏是核心： 通过培土、合理密植、科学施肥（中后期少施氮肥，增施钾肥）等措施，防止倒伏，一旦倒伏，产量和品质都会严重受损。
- 病虫害早防早治： 特别是对丝黑穗病这种土传病害，播种前的药剂拌种是性价比最高的防治方法。
希望这份结合了《农广天地》精髓的高粱种植技术指南能对您有所帮助！祝您高粱种植大丰收！
