巴马香猪养殖技术全图解

巴马香猪以其皮薄肉嫩、味道鲜美、无腥膻味而闻名，是高端特色养殖项目，要养好巴马香猪，关键在于“模拟原生态、精细化饲养”。

第一部分：猪场选址与猪舍建设 (打好基础)

猪是胆小的动物,需要一个安静、舒适、安全的生活环境。

猪场选址要点

• 地势高燥、通风向阳：选择地势较高、排水良好、阳光充足的地方，避免低洼潮湿，以防疾病滋生。
• 水源充足、水质优良：需要清洁、充足的饮水源，最好使用深井水或山泉水。
• 环境安静、远离污染：远离化工厂、公路、居民区等嘈杂和污染源，减少应激。
• 交通便利、便于隔离：道路要能方便运输饲料和生猪，同时也要便于防疫隔离。

猪舍内部结构图解

• 屋顶：采用人字形屋顶，隔热、排水效果好。
• 墙体：可采用砖墙或简易围栏，但需保证坚固，能防风、防雨、防鼠。
• 地面：这是最关键的部分！建议采用 “水泥漏缝地板 + 下方粪沟” 模式。
  • 优点：猪粪尿液能漏下，保持栏舍干燥清洁，大大减少疾病发生，也便于清理。
• 栏舍分区：
  • 公猪舍：单独、宽敞。
  • 母猪舍：配种区、怀孕区、哺乳区。
  • 保育舍/育肥舍：用于断奶后的仔猪和育肥猪。
• 运动场：必须要有！巴马香猪天性活泼，需要足够空间活动、觅食和晒太阳，这对肉质风味至关重要，运动场面积应是猪舍面积的2-3倍。

第二部分：饲养管理 (核心环节)

饲养管理是决定香猪品质和养殖成败的核心。

饲料配方 (关键！)

巴马香猪的饲料应以青绿多汁饲料为主，精饲料为辅，模拟其野外觅食习惯。

A. 饲料种类图解

• 青绿饲料 (占70%-80%)：
  • 种类：皇竹草、象草、黑麦草、红薯藤、胡萝卜、白菜、南瓜等。
  • 作用：提供维生素、矿物质，促进消化，改善肉质。
• 精饲料 (占20%-30%)：
  • 种类：玉米、麦麸、米糠、豆粕、鱼粉等。
  • 作用：提供生长所需的能量和蛋白质。
• 粗饲料：少量干草，增加纤维，促进肠道蠕动。

B. 饲喂方法与配方参考

• 饲喂方式：“少食多餐”，每天喂3-4次。
• 饲喂原则：先喂精料，后喂青料，保证饮水充足。
• 不同阶段饲料配方示例 (按重量比)：
  • 仔猪 (断奶-2月龄)：

    玉米40% + 麦麸20% + 豆粕20% + 鱼粉10% + 预混料5% + 青绿饲料 (自由采食)。

  • 育肥猪 (2月龄-出栏)：

    玉米30% + 麦麸25% + 豆粕15% + 米糠15% + 预混料5% + 青绿饲料 (自由采食)。

  • 母猪 (空怀期/妊娠期)：

    玉米35% + 麦麸30% + 豆粕15% + 米糠10% + 预混料5% + 大量青绿饲料。

    
    （图片来源网络，侵删）

分阶段饲养管理

• 哺乳期仔猪 (0-1.5月龄)：
  • 重点：保温、防压、补铁。
  • 措施：为仔猪提供保温箱 (温度保持在30-32°C)，及时补铁针，引导其尽早采食开食料。
• 保育期仔猪 (1.5-3月龄)：
  • 重点：断奶过渡、预防腹泻。
  • 措施：逐渐过渡饲料，保持栏舍干净，提供易消化的食物。
• 育肥期 (3月龄-出栏，约6-8个月，体重达30-40公斤)：
  • 重点：保证运动，控制膘情。
  • 措施：这是形成独特风味的关键期，必须保证充足的运动量和优质的青饲料供应，出栏体重不宜过大，否则会失去其“迷你”和“香”的特点。
• 种猪管理：
  • 公猪：加强运动，防止过肥，合理使用。
  • 母猪：做好发情鉴定、配种、怀孕、分娩等各环节的记录和护理。

第三部分：疾病防治 (健康保障)

预防为主,养防结合。

生物安全措施 (图解)

• 严格消毒：在猪场入口和各猪舍入口设置消毒池，人员、车辆进出必须消毒。
• 全进全出：同一猪舍的猪同时进栏，同时出栏，空栏后彻底清洗消毒。
• 隔离观察：新引进的种猪必须隔离观察30天以上，确认无病后方可混群。
• 控制人员：严禁外来人员随意进入生产区。

常见疾病与预防

• 猪瘟：危害最大，必须按程序接种疫苗。
• 猪口蹄疫：常见且传染性强，需定期免疫。
• 腹泻病：仔猪常见，注意保温、卫生和饲料卫生。
• 寄生虫病：定期进行体内和体外驱虫。

预防核心：

• 疫苗：严格按照当地兽医部门的建议制定免疫程序。
• 药物：不滥用抗生素，在兽医指导下使用。
• 卫生：保持栏舍、食槽、饮水器的清洁。

第四部分：出栏与销售 (实现价值)

出栏标准

• 体重：最佳出栏体重在 30-40公斤 左右。
• 月龄：通常为 6-8个月。
• 判断：体型丰满，背部平直，精神状态良好，符合“迷你”特征。

销售渠道

• 高端餐饮：定位高端酒店、特色餐厅，作为招牌菜。
• 活体宠物：作为迷你宠物猪出售给城市家庭。
• 礼品市场：作为地方特色礼品进行包装销售。
• 电商/直播带货：通过互联网平台展示养殖过程，进行品牌化销售。

成功养殖巴马香猪的五大要点

1. 环境要“野”：提供足够大的运动场，模拟自然环境。
2. 饲料要“绿”：以青绿饲料为主，保证肉质风味。
3. 管理要“细”：分阶段精细化饲养，关注每一个细节。
4. 防疫要“严”：生物安全是生命线，杜绝疾病发生。
5. 出栏要“准”：控制好出栏体重和时间，保证产品特色。

希望这份图解能对您有所帮助！巴马香猪养殖是一个精细活，但只要用心，一定能获得丰厚的回报，祝您养殖成功！