您提到的“最新”对于2025年这个时间点来说，其实指的是2025年全年，特别是年末的价格，因为禽类价格是波动的,通常不会只有一个固定价格。
（图片来源网络，侵删）
2025年番鸭的收购价格整体处于一个相对高位，特别是下半年，创下了一段时间内的峰值。 这主要受到了当时全国性的“禽流感”疫情影响。
以下是2025年番鸭收购价格的详细分析和具体数据：
整体价格趋势分析（2025年）
2025年的番鸭价格走势可以概括为：上半年平稳，下半年暴涨，年末高位回落。
-
上半年（1月 - 6月）：价格平稳
（图片来源网络，侵删）- 在年初，番鸭市场供应相对充足，需求稳定,价格保持在正常水平。
- 根据各地养殖户反馈，这段时间番鸭的活体收购价格大约在 5 - 9.5元/斤 之间，不同品种（如白番鸭、黑番鸭）、不同体重（出栏重量）和不同地区会有差异。
-
下半年（7月 - 12月）：价格暴涨
- 主要原因： 2025年入冬后，中国多地爆发了高致病性禽流感（H5N6亚型）,导致全国范围内的活禽交易市场被严格限制甚至关闭。
- 市场影响：
- 供应端锐减： 为了防止疫情扩散，大量养殖户提前出栏或被迫减少存栏量,市场供应量急剧下降。
- 恐慌性出栏： 部分养殖户担心疫情蔓延，选择尽快出栏，短期内增加了市场供应,但也加剧了市场恐慌。
- 消费端受阻： 活禽市场关闭，消费者对禽肉的购买意愿下降，但渠道商和屠宰企业为了维持供应,不得不提高价格从养殖户手中收购。
- 价格高峰： 在11月至12月期间，番鸭的收购价格达到了历史高点，很多地区的价格飙升至 11 - 13元/斤，甚至在一些疫情严重的地区，价格一度突破 14元/斤,这是非常罕见的高价。
-
年末（12月底）：价格高位回落
- 随着政府采取严格的防控措施，疫情得到有效控制,部分地区活禽市场开始有条件地重新开放。
- 市场恐慌情绪缓解，养殖户的补栏意愿也开始恢复,市场供应逐渐增加。
- 到了12月底，番鸭价格从最高点有所回落，但仍维持在 10 - 12元/斤 的高位,远高于年初水平。
影响2025年番鸭价格的主要因素
- 禽流感疫情（最核心因素）： 这是导致2025年下半年价格飞涨的最直接、最主要原因,疫情改变了市场的供需格局。
- 饲料成本： 2025年玉米、豆粕等主要饲料原料价格相对稳定，没有出现大幅上涨，这在一定程度上支撑了养殖户的信心,也为价格的上涨提供了空间。
- 节假日效应： 如春节、中秋、国庆等传统节假日，对鸭肉等禽类产品的需求会增加，通常会对价格起到一定的拉动作用，但在2025年,疫情的冲击远大于节日的拉动效应。
- 养殖规模与周期： 番鸭的生长周期相对较长（通常70-90天），养殖户的补栏决策会影响几个月后的市场供应量，当时的补栏意愿低迷,也为后续的高价埋下伏笔。
2025年番鸭收购价格参考表（活体，元/斤）
| 时间段 | 价格区间 (元/斤) | 主要特点 |
|---|---|---|
| 上半年 (1-6月) | 5 - 9.5 | 市场供需平衡，价格平稳运行 |
| 下半年 (7-10月) | 5 - 10.5 | 疫情初现，市场开始紧张，价格缓慢上涨 |
| 高峰期 (11-12月) | 11 - 14 | 禽流感全面爆发，供应极度紧张，价格达到顶峰 |
| 年末 (12月底) | 10 - 12 | 疫情受控，市场恢复，价格从高位回落 |
- 价格为全国大致的市场平均水平，具体到每个省份、每个市县，甚至每个养殖场，都会有差异。
- 品种差异：白番鸭因其生长快、瘦肉率高等特点,通常比黑番鸭价格稍高。
- 体重差异：达到出栏标准（通常在6-7斤）的鸭子价格最好,过轻或过重都会影响收购价。
回顾2025年，番鸭养殖户经历了一个“冰火两重天”的年份，上半年还在为微薄的利润苦苦支撑，下半年却因为一场突如其来的疫情，迎来了难得的“暴利”行情，对于想要了解历史行情的人来说,2025年是研究疫情如何深刻影响农产品价格的一个非常典型的案例。
（图片来源网络，侵删）
